餐廳名稱：孔雀 川湘食集
消費時間：2014年/7月
電話：04-23106696
地址：台中市西屯區文心路二段610號
營業時間：1130-1430 1730-2200
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久違的台中TF團友約吃飯，就約個重口味餐廳，開沒多久的孔雀川湘食集，位在文心路上
靠近中港路，原址過去是八月江南燒。
孔雀主打川湘菜，其實對於兩者沒有什麼研究，也很少會去這類的餐廳吃飯，刻板印象就
是很辣。
menu，所有菜色都有圖片，可以讓人清楚所點的食物，部分菜色還有分大小盤。從友人口
中得知很多菜色都有特別的典故，不過我吃負責吃就好。
四道開胃菜，左上老醋川耳、右上燒椒雞皮蛋、左下崩山冷豆腐、右下湘西土匪豬肝，豬
肝的口感不錯，不會像有的餐廳用的豬肝有種怪味，搭配泡椒一吃就開胃了。冷豆腐搭著
特殊的醬汁，味道也不賴。
夫妻肺片，第一道就嚐到辣的滋味。
湖南農家小炒，豬里肌快炒，搭配辣椒蒜頭，單吃豬里肌還不會到很辣。
陳麻婆牛肉，這一道就是要配白飯，非常的下飯。
辣味盆盆蝦，蝦子新鮮，劍筍也有入味，就是辣。
侗家土鍋白菜，難得有一道沒辣的，白菜有入味，還有我喜歡的豬皮，簡單的好味。
沸騰水煮魚，這一鍋看起來就很恐怖，又辣又麻，邊吃邊冒汗。
白湯老豆腐，最後來個清淡的收尾，大滿足。
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