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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 火燒牛碳烤原肉牛排 ～壽星半價
時間: Mon Sep 1 02:22:24 2014
[新竹] 火燒牛 碳烤原肉牛排 ～壽星當月半價
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消費時間：２０１４／０８
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近一年來，新竹真的開了超多平價牛排店。
我沒有超愛牛排，就沒有一間一間去嚐鮮囉！
這間火燒牛，總店於鐵道路上，應該是去年底才開業的。
但才半年時間，就有總店、竹東加盟店、遠百店囉！
我是因為有當月壽星半價優惠，就來試試，看看是否要列入聚餐口袋名單囉！
鐵道路也許離我家比較近，但那裡我超會迷路的，還是遠百店容易找。
（竹東加盟店，本來就太遙遠，壽星又只有當日才優惠，完全不考慮。）
遠百店位於大遠百旁小巷子（西門街）往中央市場方向。
與西安街交叉，所以從遠百過來很容易就可以看到它。
（若是從三角公園這邊過來，就要留意一下招牌囉！）
一樓空間不大，只有三張小桌，光廚房就佔了一大半以上。
但沒往上走，不確定二樓的空間。
雖然料理區是以大片玻璃隔開，但忘了去看店家碳烤牛排的實況，。
就無法深刻體會，店家宣稱的四大堅持：
1.堅持不使用組合肉完全原塊原肉。
2.堅持新鮮食材保留肉品原汁原味。
3.堅持所有肉品不加嫩筋粉酵素處理。
4.堅持全程高級木炭碳烤肉品。
店家堅持使用原塊原肉，所以牛排的品項（180～680）還算頗多。
若不吃牛，也有雞、豬、羊、魚（180～380）等選擇。
排餐一律附沙拉、麵包、湯、飲料，其中湯（30）與飲料（20）可單點。
沙拉是直接淋醬，沒有其他選擇。
水果醬料與新鮮蔬菜，滋味還不賴。
麵包與OK平價牛排一樣非一般土司而是我較愛的軟法麵包，但沒有塗醬烤。
湯是滋味還不錯的玉米濃湯。
飲料有可樂、雪碧、柳橙汁、蘋果汁，選了後者，喔～原來都是瓶裝飲料。
這是八盎司的雪花沙朗牛排（220）。
配菜聽說都一樣，看來是有比之前開沒多久的海賊炭烤牛排好些。
但蔬菜是冷的還好（洋蔥生辣還能說是用來搭配牛排），義大利麵的部分就顯得
有些落漆。
而八盎司與海賊的十盎司，怎麼看來差這麼大。
點的是七分熟，不曉得是不是因碳烤之故，看來有全熟的感覺。
店家有說，雪花沙朗吃來會有些脆脆的口感，這點無誤。
有些筋，所以有部分並不是很好咬。
一般吃的是煎牛排，碳烤牛排較少嘗試，但與海賊比，我較愛後者，。
延伸閱讀：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128485
若是用當月壽星牛排半價來比，......
雖不愛吼牛排的牛排，但豬排頗好吃，附餐又豐富。
就算現在吼牛排要加收一成服務費，不過比起來C/P值還是高了一點。
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新竹市西門街25號 03-5223762
11:00～14:00 17:00～22:00
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