餐廳名稱：CHICKEN CUP
消費時間：2014年/9月
地址：新北市板橋區文化路一段360號地下一層之28
（捷運新埔站旁，三猿広場內）
電話：02-22542447
營業時間：11:00~22:00
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78878437
據小道消息指出，在板橋新埔捷運站旁的三猿広場（不懂為什麼要
用簡體字）裡，有家在台北公館頗有人氣的韓式炸雞店進駐。壓根不曉
得三猿広場何在，但還是依著食慾的指引成功尋得了這家炸雞店。
抵達時並無任何人潮，不知是消息未流通，還是不受歡迎。店內品
項不多，韓式炸雞為主，其它只有炸年糕、醃蘿蔔及韓式飲料。不確定
何為推薦品，憑喜好點了小份的辣醬油口味。
韓式辣醬油炸雞（小） 112元
老實說以這般炸雞份量，要價上百元有點超越小氣鬼的理智，但若
極致美味當然還是能接受。
炸雞頂上還附了二條年糕，外皮帶酥，但整體吃來韌口。以為只有
年糕有此問題，豈料炸雞更慘烈，連酥度都沒有。與其說是炸雞，更該
說是調味雞丁。慘烈的原因在於雞肉本身十分乾硬，根本沒有部份食記
所提的「外頭酥脆裡頭嫩軟帶有肉汁」。家人們幾乎都吃一塊就放棄了
，始作俑者的我只好哀怨地忍耐著吃光，畢竟它也是花費了我一張白花
花的鈔票（淚～）。
撇開食材處理不談，辣醬油的滋味卻是好的。鹹甘並存中帶出明顯
香辣，即便不佐店家的炸雞年糕，拿來當其它食物的沾醬都很適合。
或許店家改走醬料世家路線會有另一片天空？
延伸閱讀：
新北板橋區．國光香雞排專賣店
http://blog.yam.com/larle/article/76208406
新北板橋區．四維路市場裡的滿月油飯
http://blog.yam.com/larle/article/71526112
新北板橋區．金華街10巷羊肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/70745772
新北板橋區．金華街無名手工汕頭麵
http://blog.yam.com/larle/article/69269886
新北板橋區．鄰家早午餐
http://blog.yam.com/larle/article/67058146
新北板橋區．新生街無名中式早餐店
http://blog.yam.com/larle/article/59206970
新北板橋．九龍塘茶餐廳
http://blog.yam.com/larle/article/58752807
新北板橋區．春野新派川菜
http://blog.yam.com/larle/article/58778001
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.196.44
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410784452.A.88B.html
※ 編輯: larle (123.204.196.44), 09/15/2014 20:34:24