餐廳名稱： PS TAPAS西班牙小酒館
消費時間：2013/12
地址： 台北市大安區安和路一段21巷19號1樓
電話： (02)2740-9090
營業時間： 週一到週日 11:30-02:00
每人平均價位：800
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/173001720
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去年12月份的握拳幫聚會，就選在東區小巷子內的PS TAPAS西班牙小酒館，位於忠孝敦化
8號出口附近（啊啊，這是一篇延遲好久的食記啊！！！）
刻意使用紅磚斑白的設計，讓PS TAPAS的招牌顯得格外明顯，有分戶外吸煙用餐區以及室
內用餐區，在西班牙文中TAPAS是指覆蓋物，據說是以前環境衛生不佳，於是是在酒杯上
用麵包來擋住蒼蠅灰塵，後來漸漸無法滿足客人的味蕾，於是TAPAS便誕生了
有戶外吸煙區應該吸引不少癮君子的興趣吧
首先進來，會先被右手邊的酒類收藏給嚇到，小酒館的名號真的不是再講假的，光是酒精
的種類大概就有好幾百種吧！
左手邊延伸是調飲料區域，PS TAPAS的飲料都是在這裡完成的
最後方就是廚房啦！開放式的空間，可以看到廚師調理過程還覺得挺放心的，且沒有油煙
味喔，抽風處理做的很不錯
裡面有一個可容納10人以上的沙發區域，和一群好友如果在這邊喝酒應該會很享受
開水的設計就讓人覺得很特殊，在看了歷經風霜的影印紙簡易菜單後，我們快速的決定要
吃的菜色
【芒果蘇打】
烏娜小姐選擇無酒精的芒果蘇打，在小酒館內喝無酒精感覺就是很沒fu啊！
【長島冰茶】
【俄羅斯之星】
【蘋果香水】
【水果紅酒】
【西班牙燉牛肉 NT：320】
忍不住提醒一下，PS TAPAS的菜色都不適合分食（除非只有兩個人），搭配的主食是麵包
為主，不過麵包太小沒辦法覆蓋在燉牛肉上面，不然應該會更覺得有趣，這個西班牙燉牛
肉搭配三片切塊的麵包，不過大家的重點都在燉牛肉身上，麵包搭配燉牛肉的醬汁以及煮
的軟嫩通透的牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯，頗有水準
【麵包船拼盤2 NT：380】
[特製鮭魚泥與蒜味美乃滋/涼拌綜合甜椒與茄子/雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚/碳烤鮑魚菇佐
西班牙青醬]
這麵包船的名字實在是太長了，實在懶惰所以乾脆直接從采采那裡複製，老實說烏娜小姐
對這種麵包興致缺缺，大概是對菜名的幻想太過於美好；我們五人粗手粗腳的將每種口味
切兩塊大家分著吃，烏娜小姐吃到的是左二紅色看似一堆番茄泥的那艘船，覺得尚可
【西班牙馬鈴薯烘蛋 NT：240】
烏娜小姐曾經迷上了煮菜，有在家嘗試做一次馬鈴薯烘蛋，雖然不算失敗，可是一看到可
以堆疊這麼高又漂亮的烘蛋總覺得厲害，這道菜有將馬鈴薯烘蛋的精神完整的表達，外層
略酥脆，經過處理後的馬鈴薯通透，簡單調味就讓人覺得好吃
【香料菲力牛肉串 NT：420】
要是有注意到價錢，就完全不會推薦這道菜，正常菲力建議5分熟，但PS TAPAS烤的有點
老，吃起來的口感也不是像菲力的嫩，倒是比較接近勒條的嚼勁
【西班牙海鮮飯 NT：460】
稍微有點油膩的西班牙海鮮飯，攪拌之後倒像是一碗空虛的雞腿肉炒飯，看似很划算的大
份量，其實只有淺淺的舖在陶瓷盤上
【新鮮產地直送白酒淡菜 NT：420】
菜一端上桌，是誰？誰點的九孔？這個疑問直到了有人跟我說這是淡菜我才回神過來，原
來淡菜是指沒有經過加鹽的貝類，所以簡稱淡菜。雖然不符合心中想像的樣子，不過白酒
淡菜新鮮肥美，只是麵包顯得突兀了一點就是了
肥美的淡菜
【白酒辣悶雞 NT：380】
本日最經濟實惠的白酒辣悶雞，搭配蘆筍及炸馬鈴薯，味道不錯，不過這道菜是前面發現
份量可能吃不夠之後才追加的，如果預算有限又想要吃飽的話，可以考慮選擇悶雞囉
-完結
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