餐廳名稱：BRIO Tuscan Grille
消費時間：2014/9
地址：6653 Las Vegas Boulevard S. Las Vegas, NV 89119
電話：+1(702) 914-9145
營業時間：週日-週四 11:00-23:00、週五-週六 11:00-00:00
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純文字心得↓
Town Square離LV Strip不遠，是個很漂亮的商場
幾次來逛街都注意到BRIO這間餐廳，有著復古歐式建築和舒適戶外沙發區
逮到機會就來吃吃看，可惜今天42度，熱到人都暈了，只好選擇室內
▼餐前麵包，是熱的！
是傳統天然酵母麵包，麵糰中帶酸氣
▼Bruschetta $10.95
經典的義大利開胃前菜，有多種口味可選擇
烤酥硬的麵包片上擺放培根、洋蔥醬、ricotta cheese、芝麻葉
洋蔥醬的香甜搭配培根鹹香，混合ricotta獨特的輕柔口感
非常好吃，越嚼越香很是順口
▼Lobster Bisque $6.95
質地濃稠伴有少許龍蝦肉，但微苦且有點死鹹
▼Campanelle Carbonara $19.65
看到花捲麵就忍不住點下去XD
奶油白醬搭配培根與燻雞肉的經典口味百吃不膩
醬汁收乾的十分徹底，完全扒附在麵條上
奶香味不過於厚重，鹹度調整適中
在菠菜和雞肉的煙燻香味融合之下，整盤吃完都不覺膩口
▼Lasagna bolognese Al Forno $18.65
千層麵條中夾著番茄肉醬餡，表面覆蓋奶油白醬
以及ricotta和mozzarella cheese，賣相實在是太誘人
紅醬酸甜比例剛剛好，不過奶味稍重些，吃到最後會膩
餐點上桌後服務生會詢問是否需要灑上Parmesan Cheese
如果喜歡就可以請他現刨，而且若不制止他可能會刨滿滿一整盤XD
下午3:30-6:30為Happy Hour，選擇吧台或是戶外座位可享有特價餐點
感覺上蠻划算的，可惜因為今天想吃的都不在Happy Hour Menu上
便還是點選一般的餐點，義大利麵的表現個人覺得還Ok
但如果是Happy Hour來消費，點些開胃菜小酌一下感覺會更棒！
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