推 qozxcv: 同一個老闆，代理不同家 09/18 23:43
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餐廳名稱：靜岡勝政豬排
消費時間：2014年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段5號
電話：02-2722-0178
每人平均價位：$350
可否刷卡：可
推薦菜色：起士里肌豬排
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/VFvujf
中壢大江美食街的傳奇名店來台北啦！
大台北地區的首間分店選在阪急百貨開幕
不得不稱讚阪急每次進駐的新餐廳都很厲害
從三田製麵所到瓦城大心，總是造成排隊風潮
靜岡勝政豬排承接原本杏子豬排的位置
兩者間的恩怨情仇，網路上眾說紛紜在此就不多贅述
對消費者來說，價格和美味度才是最重要的啊(握)
阪急百貨的交通真得非常方便
除了是轉運站外，一出市政府捷運站即可抵達
平時就是附近上班族覓食好選擇，一到週末假日更是擠滿逛街人潮
假日下午兩點多抵達
原本就已經做好排隊的心理準備
只是沒想到，人真得如此之多啊
要用餐的民眾請記得先按人數、抽號碼牌
現在還能選擇傳簡訊通知唷，拿好單子後可以到處逛逛
等收到即將有位子的簡訊後再回來就行啦，省去枯等的時間
日本料理店最犯規的就是超擬真食物模型
讓人看了食慾大開，每種都想吃到猶豫不決
這餐約莫等了兩個多小時啊，原本的午餐都變晚餐了Q_Q
店內重新裝潢過，同樣的日系風格，但周花花覺得某些座位過於擁擠
我們的兩人桌擺滿食物後，連要移動碗湯都很困難…
餐點的選擇有些跟杏子豬排一樣
但也多了許多不同菜色，也有期間限定的商品，愛嚐鮮的人也別擔心會吃膩
點完餐後，會送上一份三甕小菜
和別人的食記中看到不太一樣，應該是會隨時間做改變
今天吃到的三樣分別是牛蒡絲、泡菜、醃蘿蔔
都蠻不錯吃的，而且量給得很多唷，最後還剩了一點吃不完
無限供應的生菜
可搭配一旁玉蔥和風醬、芝麻沙拉醬食用
周花花覺得玉蔥和風醬油了些(使用前記得先搖一搖)
個人比較推薦芝麻沙拉醬，濃郁中又不會膩口蠻好吃的
DIY磨磨芝麻
這也算是吃日式豬排的樂趣之一
不知道為什麼自己磨出來的芝麻感覺特別香XD
同樣也能搭配桌上的原味、辣味豬排醬食用，增添不同風味
起士里肌豬排---$330+10%
起司控來靜岡勝政豬排一定要點這道
豬排炸得金黃香酥，切面緩緩流出香濃起司
壓抑流出的口水，快速拍完照忍不住想嚐上一口
因為底層有濾油的網子
所以大家如果要拍照的動作可要快，不然起司會流下去啊
雖然沒有驚人的牽絲畫面，但還是可以看出起司量給得不少
里肌肉軟嫩中帶著嚼勁
和起司形成完美搭配，互相拉抬不搶彼此風采
單吃就很棒了，再沾點豬排醬也很讚！超推薦，真得好吃
飯類跟湯品都可無限續加，絕對讓你吃飽
可選擇白飯或是糙米飯，前者用碗裝、後者有可愛的小木桶唷
周花花本來就是個很愛吃糙米飯、五穀飯、紫米飯的養身之人，加上特別的盛器，完全沒有不點的道理
粒粒分明的糙米飯，可搭配一旁的山藥泥一起吃
屬於很道地的日式吃法，雖然我不太敢吃山藥，但偶而嚐鮮還不賴
加了山藥泥後，糙米飯口感變得濕潤黏稠，算是蠻特別的體驗(?)
味噌湯有分豬肉、蔬菜兩種
豬肉的味道較重，裡頭的料也比較多
蔬菜調味較淡可是有點鹹，還是比較推薦豬肉味噌湯
咖哩拼盤套餐---$290+10%
來靜岡勝政點咖哩好像有點奇怪?
但周花花很喜歡杏子豬排的咖哩耶！
以前連咖哩醬都可以續，完全就是大胃王最愛的組合
可惜靜岡勝政的咖哩無法續…基於對杏子咖哩的美好回憶，還是鼓起勇氣點下去
有別於以前只能選擇豬排、鮮蝦排
現在是提供拼盤唷，也就是三種肉品一次滿足啦
腰內肉、里肌肉、鮮蝦排對半切開排排站，視覺上非常豐富
但我只能說，咖哩的美味只能在回憶中回味
靜岡勝政的咖哩味道蠻淡的，而且有奇怪的勾芡口感
甜中帶著辛香料的辣，不知道哪出了問題，搭配起來實在不合周花花的味
雖然咖哩醬給得不少足夠續一次的飯，但味道才是決勝關鍵
炸物的表現中規中矩
或許是因為需要對半切開、size較小的緣故
吃起來油味挺重，不夠厚的肉裹上同份量的粉，有點負擔…
應該是強項的豬排反而顯得過乾，倒是鮮蝦排表現得較為出色
只能說，來豬排專賣店還是乖乖點人家的強項吧！
仍然推薦大家試試起士里肌豬排，絕對稱得上靜岡勝政的招牌
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