[食記] 台南八峰亭 吃得慢不建議去...

[wuvwuv (Robin)]

跟朋友兩人剛好早上沒事於是拜訪總是很快售完的八峰亭

大約11：30到，告知需先登記，12：10再來用餐，覺得這點蠻貼心的，不用在外面排很久。

在附近晃晃後快12點回到店裡，原本以為可以先點餐，不過店家請我們外面稍等，幾分鐘後才請我們進去用點菜機，店家時間控管的蠻好，不過我們因為只有千元大鈔需換錢（點菜機只收百鈔跟零錢），店內只有兩人，一人忙煮麵一人在外面忙登記，所以換好錢點完餐後入座已12：15。

我們的麵12：20上桌，分別點沾麵多加三星蔥跟豚骨拉麵八峰亭特製口味，特製口味的蒜辣很讚，我們麵軟硬點一般，吃完覺得不錯但下次會想點稍硬，加價30元的蔥有滿滿一飯碗，沾麵的部分是涼的拉麵與料配上沾醬，兩碗麵都有超厚超大的叉燒，很好吃，麵量很足，尤其沾麵麵量本身就比較多有1.5球。

大約吃到12：40的時候店員提醒我們吃快一點，外面還有很多人，在猜可能是我們邊吃邊聊所以店員特別提醒，不過我們其實一直有在動筷子，是吃得比較慢不過是因為都覺得味道很濃厚吃太快會反胃。

後來我實在吃不下，決定放棄剩下的沾麵（我一般女生食量覺得1.5球好多，雖然慢慢吃還是吃得完不過想說算了），並把剩超過一半的叉燒給朋友，所以我放下了筷子開始跟朋友說話。這時！店員又來提醒我們第二次，他先說，請問你們還有要用嗎？然後不等我們回答立刻接，旁邊的客人都吃完了（比我們晚到的四位客人），還有很多人等用餐。

此時雖然我沒在吃了，但我朋友手上還正夾著我那一大塊叉燒！我們是真的吃得比別人慢，但吃30分鐘，是也沒有慢到很誇張吧！原本朋友打算吃完那塊叉燒就走，聽到店員說「隔壁都吃完了」感覺很差，就決定先走了，而且店內有貼公告強調不外帶，所以也不好意思開口打包。

我佩服他們安排時間的準確，但不該是犧牲用餐客人感受而來，說實在我覺得半小時並沒有到要催兩次的地步，而且如果只是問還有沒有要用就算了，說什麼隔壁都吃完了也太多餘，如果真的要控管這麼精準，建議店家開放打包吧！不然對吃得慢的人來說真的很浪費。

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→ wuvwuv: 補充：店員第二次提醒時大約12：50
→ kenbruce: 下次去吃10分鐘，幫店員趕客人
→ greatden: 半小時吃不完，那我想找別家可以慢慢吃的店不是比較好?
→ wuvwuv: 去之前也不知道口味啊...我不是吃什麼都這麼慢，我不覺得
→ qaz27966: 如果兩位有下次要去吃這間店的時候務必通知一下....
→ qaz27966: 我會努力號召請大家讓兩位體驗久候的滋味
→ qaz27966: 你們能準時12:10分左右吃到麵...你以為是怎麼來的?
→ ffegegf: 所以我不吃這家阿 吃得趕 不如吃得爽0.0
→ ryusian: 那就建議老闆在店門口寫上,限用餐時間..吃個東西還要被趕
→ ryusian: 太屌的店又何必去受苦呢,,我都去吃阿龍意麵.
推 iemilk: 不要活受罪了，自從台南板八峰亭之亂之後，完全不會想去吃
推 luluspa: 完全不合理的店，某樓奴性真重!
推 ashley23: 才吃30分鐘就要被趕,店家也太誇張.....
推 albert0208: 在日本這樣的店30分鐘被趕很正常阿
→ albert0208: 所以能不能接受就看個人囉
→ silin0616: 也被催促過 感覺很差 所以不會再去吃的店
→ silin0616: 吃飯皇帝大 個人覺得服務業就該有尊重客人的精神 客人
→ silin0616: 也會尊重師傅 如果有時間限制 就該事先告知客人