餐廳名稱：8% ice cafe中山店
消費時間：2014/9
地址：台北市中山區南京西路15號(台北新光三越南西店三館1F)
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前幾天吃晚餐時無意間看到新光三越南西店一樓也開了一家8%的分店：8% ice cafe
，這家店有賣冰淇淋、霜淇淋、甜點以及咖啡，一次可以滿足你各種不同的渴望。
店面在一樓的邊邊，但在旁邊布置了一個木質的半室外用餐區，可以輕鬆的吃東西
喝飲料，也可以讓逛街腳痠的人歇歇腳。當天照了幾張照片，今天總算有機會好好
吃吃看這裡冰淇淋和甜點。
我很奢侈的點了一球冰淇淋和一塊甜點，冰淇淋當下坐在店外座位解決，甜點帶回
家，一人獨享。冰淇淋口味有很多，每天似乎都有點不一樣，大致上有水果類、優格
類、甜點口味類以及茶類。
我挑了第一次見到的白芝麻抹茶巧克力口味，盛滿一整個小紙杯的冰淇淋，份量比一
般的一球冰淇淋多一些，口感濃郁，入口先吃到濃濃抹茶香帶點甜味(我猜是白巧克力
)平衡茶的苦澀，接著是鹹味以及淡淡芝麻香從抹茶味中突圍，我平常很愛芝麻味，可
以感覺出店家很用心的調合出一個前無古人的創意新口味，而且真材實料，抹茶味香
濃，芝麻味應該也是來自真實的芝麻，但這股很鹹的芝麻味實在不討我歡心。
甜點大致分為閃電泡芙和塔類，我挑了玫瑰黑醋栗閃電泡芙(eclair)，閃電泡芙是種
法式甜點，長形的泡芙裡面填滿各式口味的奶油，外層則覆蓋糖霜及漂亮的裝飾。閃
電泡芙被我在大熱天提回家後就呈現快要融化的外表，但不影響其風味。外層的糖霜
和泡芙皮非常之甜，而內層的黑醋栗奶油是很酸但層次感很豐富的莓果味，這個甜點
整體味道很甜，偶而有酸甜莓果味跳出來，但整體口味還是太甜，又是一個可惜的甜
點。
整體來說8% ice cafe是一家很用心想要提供大家特色甜點的小店鋪，裝潢和設計也
頗有特色，但是獨具風格的各式創新口味可能要考驗個人對味道的接受度，適合喜歡
嘗新、想要追求特殊口味的人嘗試，我想如果還有下次的話，我會乖乖選擇比較單純
的口味的。
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你聽了最流行的音樂，看了最賣座的電影，
你敢不敢做和別人不一樣的事？....
~~陳綺貞
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