圖文網誌版
http://elvagwan3.pixnet.net/blog/post/186456192
餐廳名稱：雙魚2次方
消費時間：2014年/9月
地址 : 台中市北區育才北路8號
電話 : (04) 2225-1188
營業時間 : 11:00~15:00(供餐至14:00) / 17:00~21:30(供餐至20:00)
注意事項 : 牛肉一律9分熟，需全熟請事先告知 / 新鮮度考量，全數餐點售完為止
不知道大家最近去逛一中商圈有沒有發現一家新開幕的漢堡店
哈哈~其實漢堡店開幕沒什麼稀奇
但這家是之前在台南很紅的雙魚二次方耶
它們家就是創意漢堡很出名
我之前就一直很想找時間去踩點 只是台南真的離我好遠吶
沒想到最近在台中的一中商圈重新開幕 對我來說真是方便多了
這邊以前是咖哩家族的店面
不過開幕之前內部有再重新裝潢過 整體來說是乾淨明亮
一進到店裡 剛好遇到華視新聞正在採訪一位女生
原來她一個人在30分鐘內就將歐買尬巨無霸漢堡(<--光聽名字就先飽了)
以及周邊薯條、3杯飲料、1盆濃湯優雅地吃完
據說這是開店三年多以來 第一位挑戰成功的大胃王
入座之後 服務生給我們兩顆可愛的漢堡
裡面是起司、蔬菜、番茄、肉片、漢堡麵包層層堆疊出來的 做得好精細喔
打開來呢~竟然是菜單
這是店家自製，外面買不到的漢堡菜單 讓用餐多添了一份趣味
點餐單很可愛 底下的雪人漢堡還是四小折畫的呢
其實雙魚二次方除了創意漢堡之外 還有義大利麵、燉飯和美式小點心可以點喔
我們今天點的是漢堡跟燉飯
朋友還DIY老皮漢堡超好玩的
濃湯
雙魚的濃湯是老闆用馬鈴薯泥每天現熬的
喝得到馬鈴薯綿密香濃的氣味 除了馬鈴薯塊還吃得到玉米、火腿和培根
看看超大塊的手切火腿 整碗都是滿滿的真材實料
不顧形象堡(經典手工牛肉) $199元
新店開幕 打卡就有送DIY做到好的服務
本來想要點的是憤怒鳥漢堡
但是憤怒鳥麵包已經賣完了 所以就改成圓仔漢堡
還好白呼呼的圓仔臉一樣很可愛
切一刀 這漢堡肉汁真是嚇死我
我發誓是我看過最最爆漿最誇張的漢堡排了 根本可以用噴泉形容它
老闆以前是魚丸工廠的操作員 把爆漿魚丸的做法融入他的漢堡中
堅持買原肉回來自己絞，加上手拍製作漢堡肉排 讓客人可以吃得健康又美味
生菜份量也給得很大器
根本就沒辦法把所有東西都放在漢堡裡面啊
雙魚二次方的漢堡麵包也是老闆不斷研發才成功的
特殊的不上色烘焙法，讓整顆麵包由裡到外都是一樣的顏色 不會因為烘烤而變色
所有材料疊在一起就變身可愛的圓仔漢堡(背景可以看到生菜真的沒有放完吶!!)
還附手扒雞手套要讓大家不顧形象地大快朵頤
老實說 漢堡握在手裡真的蠻有份量的!!
雞翅培根青醬燉飯 $199元
因為店員跟我們說 魷物義大利麵有一整隻跟手臂一樣長的魷魚
所以點餐的時候 在燉飯跟義大利麵之間陷入兩難
後來朋友經過深思熟慮之後還是燉飯勝出!!
除了兩隻不小的炸雞翅 竟然還有雞塊和洋蔥圈
根本就炸物拼盤嘛我說
本來以為只是單純的燉飯
沒想到上桌的時候竟然還有加焗烤 而且起司份量還不少
每一口都有濃濃的起司香 (身為一個起司控只好一直偷挖朋友的來吃)
燉飯是醬汁收得較乾那種
青醬味道很香濃 沒想到這裡除了漢堡，連燉飯都好好吃
不顧形象堡(經典手工豬肉) $199元
豬肉是選用噶瑪蘭黑豬肉 沒有半點豬的腥味
朋友也說很好吃 (吼唷~忘記分一口來試試了)
如果美術天份不錯 也可以跟店家領DIY材料，自己做漢堡
製作完再借店家拍照就可以嚕
材料有黃白起司片、紅蘿蔔和海苔
做法其實蠻簡單的 而且DM上都有圖片可以參考
帶小朋友來玩創意漢堡DIY 他們一定超開心(後遺症是天天吵著來做不同的漢堡XDD)
組裝完成好有成就感!!!
漢堡麵包都是用新鮮原料製作 紫色麵包是芋頭，紅色是草莓
老皮的黃麵包是用南瓜做的 吃進嘴裡真的有淡淡南瓜香喔
很厚的漢堡肉排
店家是用原肉去製作 不是用組合肉拼湊出來的
手拍漢堡排雖然費工 但是成果就是這麼令人驚艷啊
我本來很想拍漢堡肉的斷面 不過它真的爆漿到天邊去
朋友說她害怕不敢切 所以送大家咬一口的斷面就好了 XDD
還是可以看得出來漢堡裡頭很juicy的樣子
為什麼取名不顧形象堡不是沒有理由
就是要大家不顧形象地張口大吃才過癮
這天終於在台中圓了一訪雙魚二次方的心願
吃到造型漢堡好開心，餐點也都好好吃 期待下一次再來品嚐不同的餐點
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.34.116
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411307251.A.92E.html