推 drss: 好吃 09/22 22:34
推 ian60702: 普普通通，上次吃到冷的炸物 09/23 22:53
餐廳名稱：臺北市--稻禾烏龍麵（誠品松菸店）
消費時間：2014年/3月
地址：臺北市信義區菸廠路80號B2（誠品生活松菸店）
電話：(02) 6636-5559
營業時間：11:00~22:00
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/391662074
稻禾烏龍麵這家店其實很久以前就發現了，只是一直都沒有吃過，
這次吃的是位於誠品生活松菸店地下二樓的分店，
因為與同事一起到附近參加活動，活動結束後正好是吃飯時間，
就大家一起約了到附近去覓食了，其實我們原本不是要吃這一家的，
本來選擇的是在外頭的一家義大利麵店，但是由於沒有訂位，
所以後來決定走回誠品松菸的地下美食街，看看這邊有什麼可以吃的，
最後就挑了這家來用餐了，這家好像也是從日本來的烏龍麵店，
由「日本烏龍麵達人」糠信和廣師傅，投入一生的熱情和心力，
創造出稻禾烏龍麵的極致美味，在臺灣的分店數量也還不算少，
不過在目前臺灣的日本烏龍麵店真的是越來越多，
沒有自己的特色的話，還真的是很難會吸引到客人前來用餐的。
之前也吃過類似的烏龍麵店，最有名的就是丸龜製麵，
有興趣的可以參考之前的食記：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/367883666。
▼ 這家在用餐時段的人潮是很可怕的，中午時段來用餐的人還滿多的，
看看這個排隊人潮就知道，不過大家用餐的速度都滿快的，
等一下下就會有位置了。
▼ 這家的用餐區長這樣，全部的座位都是長條狀的，
沒有一整桌可以坐，所以就算是一群人來用餐，
也是要坐在一長條的座位用餐，很有日本的風格，
反正來就是吃麵，能不能互相聊天其實一點都不重要。
▼ 這家的點餐方式為自助式的，有清楚的自助取餐流程，
第一步先取拖盤、接著選擇和風碟菜、再拿炸物盤選擇炸物、
點烏龍麵並結帳，就可以端到位置坐下來吃了，
吃完後將餐盤放至返卻口就可以離開店內，
很簡單的取餐流程，與丸龜製麵的作法差不多。
▼ 店內的菜單，基本上烏龍麵有八款可以選擇，
口味的選擇上還滿多的，應該可以符合大部分人的口味。
▼ 店內極力推薦的三款烏龍麵，分別是明太子烏龍麵、
咖哩拌麵烏龍麵、蒜香牛肉烏龍麵，
好像都可以選擇熱麵或是冷麵，
所以總共算起來應該等於是有16種麵了吧！
▼ 店內使用的麵條都是在店內現做的，在店門口有超大的玻璃窗，
可以看到裡頭製麵的師傅動作，看起來還滿特別的，
這個製麵櫥窗還滿吸引人的。
▼ 和風小菜區，可以選擇的種類相當的多，
要吃什麼現拿現取就好，最後在一起結帳就好。
▼ 炸物的部分，有些炸物是現點現做的，
像大蝦就是要現場點才會有，
其他抬面上有看到的話都可以現場拿取，
如果被拿光的話，就要再等補貨了。
▼ 整個結完帳後，到旁邊可以添加蔥花、麵麩與調味醬油，
餐具也是要在這個地方拿取，一切都是自助式的作法。
▼ 提供的拖盤其實不會太大，所以可以放的東西也滿有限的，
一碗烏龍麵、一個炸物碟就差不多擺滿了。
▼ 這次點的是明太子烏龍麵，採用冷麵的作法，
因為這個是店內的推薦商品之一，加上我又很喜歡明太子的味道，
所以自然是要點看看，整碗麵除了一大陀明太子外，
還有一個溫泉蛋，上頭灑上了海苔片與蔥花，
吃之前將所有的食材配料拌勻，尤其是明太子，
如果沒有拌勻的話，會吃到一整陀很鹹的味道，
這個因為是冷麵的作法，麵條本身還滿Q彈的，
大熱天吃這個還滿不錯的。
▼ 炸雞塊還滿大一串的，大到連炸物盤都快要裝不下了，
雞塊還不錯吃，完全沒有骨頭，可惜已經有點冷掉了，
外皮也不會太酥脆，如果是現炸的就更好了。
▼ 可樂餅，這一次這好有活動，兩人同行贈送一片咖哩可麗餅，
所以就跟同事講好一起結帳，拿到了贈送的咖哩可麗餅，
這可麗餅還不錯吃，咖哩的味道還滿濃郁的。
▼ 小菜類也有很多可以選擇，大多是日式醬菜為主，
清涼的口感還不錯，價位也不會太高。
▼ 這個梅漬蕃茄看起來相當的特別，整顆蕃茄已經先去皮了，
吃起來的口感還不錯。
▼ 這個是同事點的蒜香牛肉烏龍麵，點的是熱湯的作法，
看起來好像還滿油的，不過熱湯的味道還滿香的，
下次有機會也來點看看熱麵的作法。
▼ 吃完後，將整個餐盤送到這個返卻口就可以了。
▼ 門口有好吃鐘的設計，覺得好吃的話就敲一下鐘，
不過用餐過程中倒是完全沒有聽到敲響的聲音，
大概是臺灣人比較不玩這一套吧，
在日本可能就會有人敲鐘了。
用餐資訊：
地址：臺北市信義區菸廠路80號B2（誠品生活松菸店）
電話：(02) 6636-5559
營業時間：11:00~22:00
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