餐廳名稱：水牛城美式碳烤牛排
消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市中正區杭州南路二段94號
電話：02-2351-7633
營業時間：
每人平均價位：250
可否刷卡：不知道
有無包廂：沒有
推薦菜色：超大牛排，老四川麻辣牛肉漢堡，美國安格斯帶骨牛小排。
官網：https://www.facebook.com/buffalotaipei
PIXNET：http://ppt.cc/VaBD
已是第N訪水牛城了，卻是第一次遇到老闆本人，感覺有點奇遇記。
在老闆的推薦下沒有點之前愛點的大盎司牛排，改點新品牛小排，
和此行最驚豔的老四川麻辣牛肉漢堡，另外再加點娘親之前一直說
很好吃的魚柳條。
1.美國安格斯帶骨牛小排／４９０元
10盎司。
就安格斯牛肉的那種軟嫩口感，雖說肉眼得見牛筋的整齊分佈，
但是咬起來其實沒感覺那麼多筋！
肉質軟嫩、筋肉不生硬乾澀，易嚼又有牛肉的鮮香肉感。
畢竟是安格斯，肉質肯定走軟綿的路線，多汁不在話下，
但是，始終愛的是咬下那牛小排邊邊的一圈牛筋，很有咀嚼肌律動的感覺。
這塊的筋不難咀嚼，就是咬起來很有快感。
2.魚柳條／９０元
朋友說他很懷念英國的炸魚薯條，所以特別愛點這種食物。
水牛城的魚柳條魚肉鮮嫩，某Y拿來沾老四川麻辣牛肉漢堡的醬，
整個一口接著一口吃不停啊！！
中間我試著阻止他別吃這麼多麻辣醬，不過他就愛水牛城的麻辣醬加魚柳條，
才剛吃完一條，他就已經把其他條都吃光了，這道我實在是比較沒心得。
3.老四川麻辣牛肉漢堡／２３０元
因為前面老熱情如火拿出家人炒的麻辣醬出來獻寶，有一種不點這個不太好
意思的感覺，不過幸好朋友覺得他本來就很想點這個漢堡！
說真的，誰會想到把麻辣醬拿來作漢堡呢！
起士和鮮紅麻辣醬料的畫面豔麗極了！
一上桌就飄散麻辣醬的香味，是個色香味俱全的孩子。
大家看他多豪爽的淋了一大份的麻辣醬就知道老闆誠意十足，
加上這漢堡跟我的臉差不多大，份量十足！
一端上來，我們立刻說那幫我們切成兩半，我們一人吃一半。
水牛城在炸物和烘烤上火侯都掌握得很恰當，那烤得焦黃酥脆的麵包蓋，
搭配多汁的牛肉漢堡一口口卡滋卡滋的聲音與肉香交融起來，讓人食指大動。
看那飽滿多汁的牛絞肉，就是為了這美麗的牛肉才興衝衝跑來水牛城的啊～
帶著粉紅粉紅的肉質，水份飽滿，入口飽足感十足。
搭配麻辣醬更是天外一筆的絕妙組合，漢堡控沒吃過這顆那是人間憾事。
每次只要來水牛城，瞬間肉癮都解除了！
btw,是說我跟老闆碎念大盎司的牛排都偏油，他竟然跟我說：
難道會有人想吃乾巴巴的牛肉嗎？
水牛城老闆太嗆了，真的，推薦可以來跟他聊天，保證吃飯全程不無聊。
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