推 Natsuki219: 最近吃了兩次，超推 09/25 21:57
餐廳名稱：雅室牛排
消費時間：2014年/8月
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02 2775 3011
營業時間：08:00-10:30, 11:30-14:30, 17:30-22:00
每人平均價位：$500+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：商務超值牛排
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/w73JqW
早已耳聞雅室牛排盛名
尤其是它的商業午餐，被網友們封為台北市cp值最高、絕對必吃
今天敝部門S大大請客，一群鄉下俗終於有機會踏進高級牛排殿堂
雅室牛排位在安和路巷弄內，靠近仁愛圓環
可坐捷運到忠孝敦化站，三號出口出來、從明曜百貨像子轉入
步行約10分鐘左右，就能在三角窗看到雅室牛排的綠招牌
有別於一般高級牛排店的氣派奢華
成立20年的雅室牛排，走得是溫馨路線，並強調每桌上一定要擺上鮮花
營造出的氛圍廣受家庭式客人喜愛，店內有許多桌都是攜家帶眷前往用餐
雅室牛排的另外一個特色在於活龍蝦料理
但今日我們的重點放在商業午餐，龍蝦只能有緣再相聚了
除了超值的商業午餐外，這裡的主力其實還是頂級牛排
也有提供各式紅酒，老饕相約來這聚餐，實在是很享受的一件事
平日商務超值牛排午間套餐
此套餐附麵包、午餐沙拉、餐湯、主菜、飲料
首先上桌的是午餐沙拉
以美生菜為底，加上小黃瓜、紫包心菜等季節蔬菜
菜的鮮度ok，只是上頭的油醋醬稍嫌過酸了點，還有點嗆
不是很對周花花本人的胃就是了
麵包裝在大盆子內，並裹著布避免冷掉
有黑白兩色共兩款，烤得熱熱的香氣十分誘人
黑色吃起來很像全麥麵包，裡頭包著多種堅果穀物
白色麵包香料味較重，咬下去有葡萄乾的果香鮮甜
整體來說，雅室的麵包口感都較硬、偏紮實，建議抹著奶油吃比較對味
湯品眾人點了三款，剛好可以都介紹給大家XD
招牌酥皮蘑菇湯
這款幾乎是各家牛排館的必備湯品
但要做到"好喝"，可是要考驗師父的硬底子真功夫
酥皮湯上桌時，服務生會貼心的把酥皮拿起
並建議用刀叉切著小量小量食用，每口都保有最精華的味道
這酥皮確實厲害，應該是店家自製很好吃
加上蘑菇湯香濃又夠味，搭配起來相當優秀
經典蕃茄羅宋牛肉湯
淡淡的番茄香挺順口，入口保有絲絲甘甜
這碗湯的"牛味"十足，完全把牛肉的精華熬入湯中
蠻令人驚喜的湯品，推薦給重度牛肉愛好者
法式堅果南瓜湯
一般來說，南瓜湯是個極具風險的湯品
不是大好就是大壞，點下去要有很大的勇氣和決心(笑)
但雅室的南瓜湯我給予不錯評價，甜鹹之間拿捏到位
=小小總結=
三樣湯品周花花最推薦的還是招牌酥皮蘑菇湯～
幾樣前菜吃下來，其實已有5分飽
好在主餐牛排上桌的速度並不快，讓眾人的胃有稍稍喘息的空間
商務超值牛排---$500+10%
挑選肉質細緻滑嫩又多汁的美國牛肉
透過高溫爐火烘烤，並只以簡單海鹽調味，呈現肉塊的原味
一上桌看這賣相可不得了，同時滿足了視覺和嗅覺
Size和厚度皆有一定份量，以商業午餐來說相當有誠意
表面烤得微微焦黑，飄著好牛肉最棒的自然香氣
熟度為店家建議的5分熟
鎖住飽滿肉汁，呈現最迷人的粉紅色澤
個人覺得，雅室牛排的這塊牛肉偏向美式風格
牛排屬於有嚼勁的口感，但絕對不會到太難咬
肉質很棒，香氣、多汁、口感兼具的三拍子牛排
以$500+10%的價位來說
在台北最精華的大安區能吃到這種牛排
周花花毫不猶豫在標題寫下"cp值高到破表"
一旁的配菜也很講究
尤其是用奶油香煎調味的秀珍菇
跟牛排和著吃，整體搭配十分和諧，真得好推薦!
餐後飲料菜單上的都可以選
但就比較一般了些，據說咖啡又酸又苦(?)
意猶未盡的一行人
再度硬坳S大大請吃甜點～
點主餐加價$150就可購得主廚推薦特製甜點
但今天中午的量已經賣完了…
就在S大覺得自己逃過一劫時，服務生說可以用布朗尼換給我們!(灑花)
這甜點的份量頗"精緻"
小小一塊布朗尼+香草冰淇淋
可是真得超級好吃，在場所有人對他讚嘆不已!
刀子一下隨即流出半熟巧克力醬，搭著冰淇淋好吃到狂轉圈圈
強烈推薦大家一定要點來試試啊!
雅室牛排不愧擁有廣大支持
這次吃過商業午餐後，周花花對他也有極高的評價
小資族如果吃不起高級排餐，不妨利用平日中午的優惠吧!
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