推 max95624: 推小騎士 但味道好像沒有以前好，蛋糕跟地瓜酥也不錯^^ 09/29 18:34
店名：德州小騎士炸雞
地址：高雄市鼓山區裕誠路1505號 (裕誠店)
電話：07-553-3317
營業時間：10:30~22:00
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[高雄食記] 德州小騎士炸雞~高雄專屬速食店品牌！勁辣味雞腿堡&
歡樂拼盤&金黃炸雞&玉米濃湯&芒果可爾必思！(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43978150
(圖文網誌版)
2014/9/7(日)，狡兔和閃光又殺到高雄去玩了~~
本次是專程衝著"德州小騎士炸雞"這塊失而復得的招牌而來！
據說它是許多五、六年級生共同的回憶，狡兔太嫩沒吃過！(毆飛)
當天是前往剛開幕不久的裕誠店，我們先坐電車到高雄，
再轉搭捷運至巨蛋站，步行10分鐘左右即可抵達目的地！
途中路過瑞豐夜市，只可惜我們無法逗留到晚上唉~~
營業時間始於上午10:30，遠遠的就能聽見振奮人心的音樂！
美式的白屋門面設計十分搶眼，坪數也比想像中來得大~~
因為代理權的問題，小騎士曾經在台灣消失了一陣子......
目前全台僅有的兩間店都在高雄，分別是五福店和裕誠店。
咱們意外撞見閃光的分身，還真是相見歡啊！
門口擺放了好幾組桌椅，二樓似乎是別間餐廳？
居然還出現搖椅呢！雖然背景畫面有點不太搭嘎。
環境寬敞、氣氛溫馨，以木質隔間劃分出數個用餐區。
悠閒自得的週末早晨，窩在餐廳裡滑手機是一定要的啦！
後知後覺的狡兔，經由閃光的提點才注意到雜誌的住所！
店家開放給顧客自行取用的物品，都排列在檯面上。
一般的迎賓糖沒什麼稀奇，這裡大方提供福義軒的福椒餅！
猜想是因為現點現做需要一些時間，先讓顧客墊墊肚子~~
一包又一包的衛生紙，同樣是任憑顧客自由拿取。
由於當天試吃的餐點已包含飲料，我們就沒有去倒白開水。
喝濃湯和吃炸雞時需要的調味料胡椒，店家也準備好囉！
櫃台旁有個碩大的壁櫃，傳聞是前身的寵物餐廳所留存下來的。
多款造型各異的杯子，全部集聚在這一面牆上......
哈！好可愛的瓷杯！狡兔第一眼就看到它~~
各位學著點！家裡多餘的馬克杯或許能夠成為擺飾呢！
茶桶內裝的，應該也是白開水吧？ (水不是我的菜！)
空間廣大而且挑高無壓迫感，適合學校、公司等團體來聚餐！
藤質座椅還特別加上軟墊，擺明不怕大家久坐~~
飽餐後，請大家舉手之勞將餐具和垃圾做好分類喲！
疑似是店長的那位先生，覺得我們眼熟，詢問是否去過五福店？
我們搖頭答覆沒有，莫非狡兔和閃光都是大眾臉......(傻笑)
狡兔趕快點餐去，否則某人恐怕要滑手機滑到手抽筋啦！
店長很豪爽，請我們品嚐兩份套餐外加一份炸物拼盤！
跟勁辣味雞腿堡搭配的是波浪薯條，整個份量不容小覷喔！
附上胡椒鹽及蕃茄醬包，一次給足不必再跟店家伸手要。
在高雄唸過書的閃光，N年前光顧過某間小騎士......
據他所言，當時的波浪薯條是紮實的，如今卻是鬆軟的。
外帶比起內用，狡兔個人當然是較推薦內用可以趁熱吃！
況且外帶的漢堡包裝時難免擠壓到麵包體，多少會影響賣相。
出餐前，店長跑來問狡兔吃不吃起司，我點頭如搗蒜！
(如果店家沒主動表示，我也不好意思開口提出什麼要求。)
當中夾了一塊厚實的無骨雞腿肉，以及生菜、蕃茄和起司......
我原以為那個橘色的佐醬是千島醬，豈料是威力不小的辣醬！
麵包上蓋的內側塗得滿滿滿，狡兔的舌頭差點廢掉啊~~
每吃一口就要讓舌頭透氣，閃光沒良心居然在旁邊竊笑！？
雖然辣過頭，鮮嫩多汁的酥炸雞腿肉誘導我要一口接一口！
麵包體柔軟蓬鬆，好歹能減緩一點嘴巴裡的劇烈衝擊。
這是另一份套餐，兩塊金黃炸雞搭配一杯玉米濃湯！
狡兔在整理照片時，從後方路過的兔媽瞄到杯裡有一張臉！
當初隨意撒下的胡椒，竟然促成這麼有趣的巧合......(抖)
他們家的玉米濃湯是添加牛奶，讓消費者吃得健康安心！
比坊間直接用速成粉泡出來的玉米濃湯還要好喝，誠意十足！
金黃炸雞是小騎士的明星商品！放眼望去幾乎人手一塊炸雞！
單從照片來看，各位應該不難預想外皮的酥脆程度吧！
對於炸雞的處理流程，小騎士有著一貫的堅持~~
祕訣一：將雞隻浸泡在獨家配料中足足22個小時，使雞隻由裡到外風味卓絕。
祕訣二：每隻雞均勻切割八大塊(他牌至少切割九塊以上)，份量十足，大塊過癮。
祕訣三：使用100%固體蔬菜油定時定溫炸出金黃香酥的脆皮。
祕訣四：炸雞出爐45分鐘必定廢棄不賣，以確保新鮮美味。
哇！果真不是浪得虛名的吮指美味！饕客造訪小騎士必嚐！
酥脆外皮乾爽不油膩，內部肉質軟硬適中、鮮香帶汁~~
店長建議每種炸物都來一點，隨後送上三合一的拼盤！
美式型薯條的質地勝過波浪薯條，切成大片狀較為紮實！
小巧可愛的黃金薯球也不賴！這天嗑掉超多馬鈴薯的~~
嚼得到具體的馬鈴薯顆粒，口感和香氣皆令人滿意！
洋蔥圈的外皮硬脆、內餡實在，算是有史以來我吃過最讚的！
結果我太專注於拍照，最終只吃到一個！只吃到一個！(斜瞪某人)
套餐附的飲料是小杯可樂，感謝店長讓我們挑選其他品項！
閃光這杯雀巢的四季水果茶，滋味是偏甜不酸的。
只喝過原味和水蜜桃口味的可爾必思，初次遇見芒果口味！
啜飲一口，無比的香甜驅走所有的煩惱！而且解辣還不錯用！
小騎士的舊雨新知們，追憶過往之餘也來締造新的回憶吧！
===========以下同場加映===========
接下來我們又去旗津晃，肚子太飽，到海邊走走也好！
高雄天氣熱，飲料非買不可，狡兔才喝半杯的甘蔗紅茶，
成了兩人打情罵俏下的犧牲品，它掉落到地上去啦......(默哀)
終於買了傳說中的正家興波士頓蛋糕，藍莓口味普通！
正家興店門前的錦記地瓜酥、芋頭酥是我們每次必buy！
雖然餿水油事件使得兔媽耳提面命叫我出外別亂買東西~~
但錦記販售的是全素食品，這方面應該值得信賴！
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