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消費時間:2014年/9月 有照網誌版: http://carina101.pixnet.net/blog/post/188036904 今天又來到一家隱藏版美食 通常不會路過 就算路過也不會進去的一家鐵皮屋搭建而成的餐廳 夏天賣竹筍雞、土雞 冬天還有薑母鴨鴨 要不是朋友介紹 又要錯過啦! 安安土雞城 地址: 新北市萬里鄉雙興村太和路27號 電話: 02-24929366 傳真: 02-24929077 (白飯無限免費供應) 在一條充滿樹木的路上 到的時候是下午三點 但還是有幾台汽車就這樣默默的停在路邊 10年歷史的安安土雞城,以放養的雞、鴨料理為特色。老板林慶安先生原以養雞鴨為業, 但養太多賣不完,才自己開了家土雞城。常來的饕客都知道,這兒的招牌菜是「薑母鴨」 ,皮薄肉鮮的紅面鴨,以純米酒、薑汁熬煮一小時,是冬天的佳餚;而夏天則供應清爽的 竹筍雞。可搭配本地產的時蔬野菜如山韭菜、厥貓、蘿蔔嬰;及山豬肉、溪蝦等山產。而 上菜迅速,不讓客人久等是安安的另一特色~BY餐飲名店情報網 噹噹噹~~他外表看起來是一個鐵皮屋 裡面也實實在在的就是那~~麼的充滿金屬光澤 ←廢言無誤 來的時候雖然已經是秋天 但天氣還是非常炎熱 屋子上方居然有像自動灑水器的東西 真是太酷了 這裡是沒有菜單的 一進去老闆娘就直接說薑母鴨?土雞、竹筍雞? 好險我有事前上網搜尋一下別人寫的食記 點了一隻雞一半做竹筍雞 一半做白斬雞 再 點了盤溪蝦 出名的還有野菜 都是新鮮的 可自已去廚房挑選 只是我們中午剛吃完又立馬驅車來這邊 所以不敢點太多 竹筍雞湯 $600(好吃) 一鍋滿滿的都是雞肉和竹筍 湯裡還有鹹冬瓜 所以喝起有點甜鹹甜鹹 雞肉吃起來很有彈性和嚼勁 我則喜歡裡面的竹筍 有一種新鮮的清脆感 白斬雞(半隻) $400(好吃) 量真的不少 吃起來不會有腥味 但是雞半隻四百塊 還是有點稍貴了些 溪蝦 $300 (好吃) 這算是我吃過最大隻的溪蝦了吧! 好吃的讓人一口接一口 沒多久就秒殺了 因為還剩一些湯和肉 我們覺得太可惜了 於是拿了幾碗白飯 把他放進去燉煮 馬上又是道新料理 雞湯粥了 吃進來很鮮甜喔! 總結 此次六人 點了三道菜拿了一瓶飲料 共花費1350元 一人用餐費用約為260元左右 吃的相當飽 兩人用餐建議點一鍋竹筍雞配白飯就很飽了 價格比景觀餐廳來說便宜 但又比一般熱炒店來說貴了一點 不過至少食材新鮮無虞 下次想來挑戰薑母鴨~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.10.104 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412429395.A.52D.html