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前往時間為2014.09.16
每隔一段時間，就會去台南的「美食之街」國華街，
打打牙祭，這次順道吃了甜點－豆花。選擇的是修安手工
豆花，原因只是路過時，很單純的被門口的扁擔給吸引了
，並不認識這家店的歷史。
吃的是花生豆花，豆花走傳統風格，非常的軟綿，舌
頭輕壓即可化開，帶著微微的豆香。花生剛咬下時微脆，
真的開始吃了之後轉綿，煮的恰到好處。糖水有別於一般
，黏綢似漿，糖之香氣很濃，應稱之為糖漿較恰當，非常
的甜口，很配本身無味道的豆花。
在充滿碗粿、肉燥飯、虱目魚湯、蚵仔煎和牛肉湯等
古早美味小吃的國華街之中，吃完鹹食，再來這吃個甜點
做為結尾，算是很圓滿了。
修安手工豆花
花生豆花／40元
台南市中西區國華街三段157號
(06)221-9970
08:00~20:00
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