[食記] 台南中西 秋澄壽喜燒公園店 壽喜鍋吃到飽

作者nikcoke (小猴)

看板Food

標題[食記] 台南中西秋澄壽喜燒公園店壽喜鍋吃到飽

時間Mon Oct 6 23:00:16 2014

鍋物最前線--秋澄壽喜燒公園店消費日期：2014 年 5 月有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/77927468 地點：台南市中西區公園路131號2樓電話：06-2217302 價位：平日午餐229元晚餐假日269元以上均加一成服務費用餐時間90分鐘環境：位於公園路上介於成功路口這邊，地點上交通便利的一個區域，靠近成功路口有公車站牌，大約走個三到五分鐘不到就可以來到店家這邊，雖然位處於二樓的地方，不過整家店面算是蠻醒目的，路過時算是不難發現，而在交通上，附近停車還算是蠻便利的一個地點！店內的環境由於過來的時間是下午，大致上呈現一個明亮潔淨的一個感覺，坐的位置後方剛好還有個小包廂，適合大約八人的團體聚餐，其他的座位大多屬於開方式的一個概念，在人多的時候多少會有些吵雜的感覺，喜歡清幽一點的環境最好在人少的過來用餐會較適合些！店面及看板－櫃檯－旁邊有特約商店的一些標示，應該是有優惠，可惜沒認識的人可以一起來用餐小包廂－用餐環境－餐點：餐桌－餐具－ MENU－沒照到，之後有機會再補蛋－沒記錯的話有這種印記的好像是有機蛋的樣子，不過送來時服務生都沒什麼介紹壽喜醬汁－直接是醬汁跟水混在一起，因此也只有一瓶，與一般分開的醬汁跟水兩瓶裝不同壽喜鍋－工作人員會過來先幫忙炒鍋一下，不過吵的時候可能去拿其他食材，所以回來時直接是炒好在位置上醬料區--在食材區轉角旁，提供蔥花、蒜頭、辣椒、蘿蔔泥與橙醋做為調味飲品-- 冷熱水機－茶包－提供錫蘭紅茶、凍頂烏龍茶、茉香綠茶三款沖泡，不過在有限的時間內，真的還沒空在這邊慢慢的浪費時間泡茶可口可樂汽水機－提供芬達橘子汽水、冰開水、美粒果柳橙清果汁、雀巢檸檬茶、雪碧、可口可樂選擇甜品--僅剩中華檸檬愛玉可以拿取，或許是下午員工休息時間快到了，在吃完壽喜燒想來拿時只剩下一兩盒左右，感覺除了一點都不想補之外，該收的價錢完全都不少小菜區--提供三種小菜，不過個人只偏愛蜜汁海帶捲，口感走重鹹的風格食材區--基本上就一個冷藏櫃再加上幾盤的蔬菜擺放再另一邊，東西感覺跟前幾年在健康店吃到的少了蠻多樣的肉品--肉品相當的簡潔台灣土雞肉－口感大概是雞腿肉的一個感覺，味道吃起來算是蠻普通的，沒有什麼特別好或壞的一個口感，算是可以點一盤嘗鮮來試試看梅花豬肉－肉片切的蠻薄切的一個感覺，吃起來比雞肉稍微好一些，但或許是肉片較薄的關係，放在壽喜鍋內時間稍久，整個肉片的味道一整個就走重鹹風味，較適合先沾點蛋白後，再到壽喜鍋內涮個十幾秒直接吃，風味吃起來會較好一些無骨牛小排－一整個看不出也吃不出是無骨牛小排的質感，雖然剛送來時的肉質吃起來較為滑嫩一些，但是之後送來的肥肉較多，且有些也較柴一些，品質較不穩定冰品--有四款沒時間所以看不出品牌的冰淇淋可以選用評價：原本是要跑台南區的微笑章但是因為路上疑似要開始下大雨的感覺，因此折返回市區想說來吃頓吃到飽的餐廳休息一下，剛好路過一直沒機會吃的秋澄公園店，因此就這樣踏進來在剩下80分鐘店家就準備休息的狀況下趕著用餐在食材的部份，與前幾年吃過的健康店印象上，除了漲價外就是食材也縮水了一些，或許是來的時間不對，所以一些食材快沒了也沒有繼續補，火鍋料的食材就算了，但甜品倒是因此吃的算是蠻不過癮的，而重點的肉類感覺上品質有點不穩定，剛開始的牛肉味道吃起來較鮮美一些，雖然稱不上多高級的肉品食材，但以這樣的價位來說算是還不錯，不過之後的肉質則是呈現時好時壞的一個感覺，如果想要品嚐美味食材又想要悠閒的用餐可能要好好的抓好來這邊的用餐時間在服務的部份，肉品送來的速度或許是先切好的，且店內也沒剩多少人，所以還不算慢，不過自助區補食材的速度整個就呈現停滯的狀態，因此最後只撿到剩下一兩盒的中華甜愛玉來吃，直到下午兩點半時間到就直接來告知要休息趕人，對於這方面很在意的最好還是早點來用餐會比較好整體來說，餐廳給我的感覺跟之前算是有點大不如前的一個印象，不過因為價格算是親民，所以之前有空過來都常常遇到客滿沒位置的狀態，不過在食材的品質就真的是吃粗飽那種感覺，由於是臨時性的跑過來吃，所以在時間點這邊店員也先說了，因此也就沒什麼好說，不過相較於之後一樣狀況下八月去吃的福豆屋，感覺比這次算是好蠻多的，雖然稍微遠了一點，不過這個夏天兩家店吃下來比，整體的CP值感覺上也較秋澄高了一些，也不用爬樓梯其他鍋類食記延伸閱讀： Momo Paradise(momo壽喜燒)KMall牧場 http://blog.yam.com/nikcoke/article/76890105 鐮奈鍋壽喜燒放題館前店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/76479331 鍋爸涮涮鍋金山店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/75457716 銀湯匙泰式火鍋台南新光小西門店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/74839961 壽喜燒一丁景美店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/75887526 壽喜燒一丁雙城店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/74682013 北澤壽喜燒台南公園店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/73509733 福豆屋壽喜燒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/59011761 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.3.194.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412607619.A.401.html

推 apple960164: 之前免服務費的時候還可以勉強吃 10/08 15:48

→ apple960164: 現在完全不考慮 10/08 15:48