餐廳名稱：赤神日式豬排
消費時間：201410
地址：台北市中正區羅斯福路3段286巷4弄14號
電話：0223686511
可否刷卡：YES
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/107021741
話說已經好陣子沒特地去吃日式豬排
印象中在台灣吃過杏子、勝博殿
其中勝博殿因為小菜勝出XD
感謝前老闆請客，讓我有機會品嘗公館的「赤神日式豬排」
它的位置就在墾丁ㄉㄨㄞ奶對面巷子內，不難找！
附近有些機車停車格，汽車的話可能要停台大地下停車場了！
用餐空間除一樓外尚有地下室，座位看似擁擠其實還蠻寬敞
因為人多就不方便拍用餐環境了！
點餐後會送上高麗菜絲大家shared，高麗菜絲可續
上頭還有少許生洋蔥以及美生菜
一旁提供紫蘇醬以及柚子醋，讓我想到了杏子
兩種醬料配生菜，滋味酸甜~酸度適中(蝦怕酸)
高麗菜絲切得相當細緻，應該可透光XD
大夥續了三輪，評價很好
【日式麻糬豬排套餐-NT300】
衝著人氣王，整桌都點麻糬套餐
高麗菜絲、野菜、白飯(五穀飯選一)、小菜、味噌湯
麻糬可選厚或薄，厚的會炸稍微久一些
高麗菜絲與白飯可無限享用
豬排賣相讓我想到了大阪燒豬排，差別在沒有美乃滋而已XD
五穀飯意外的不錯吃，少許紫米讓整碗飯色澤光鮮不少
米粒看似軟黏其實不會，仍舊粒粒分明，軟硬適中
沒有杏子的米飯那麼溼黏，好吃
主餐附上的小菜兩款，分別是醃漬白蘿蔔以及小黃瓜
對我來說稍微有點鹹，但是口感是很脆的！
如果有鹽以外的調味就更好了，例如有點梅子味會更豐富
味噌湯有豬肉與海帶芽兩種口味
再一次大家很有默契選擇了海帶芽，裏頭還有豆腐與蔥花
味噌走濃郁路線，裏頭佐料還不少~以套餐300價格來說OK！
麻糬豬排主角登場，原來所謂的麻糬豬排是一層麻糬一層里肌肉
我誤解為是里肌肉裡面夾了麻糬XD 真是想太多！
話說麻糬在油炸以後...跟肥豬肉擺在一塊幾可亂真啊....
所以咬下第一塊豬排時，覺得滋味挺有趣！
又軟又黏又夾有里肌肉的口感與咬勁
因為麻糬的緣故，比較無法吃到里肌特有的口感~
麻糬在這裡扮演的腳色就是脂肪XD
黏呼呼的麻糬跟豬肉攪和在一塊，有一種很肥很油的FU
這錯覺大概在吃到第三塊以後油然而生
下次還是別亂試這種創新的豬排orz...
有時候還是樸素傳統的才吃得長久orz....
【店家贈-杏仁奶酪】
店家可能看我們聊天聊太開心...贈送一人一碗甜點奶酪
真是有點不好意思XD 重點是這奶酪還很好吃
杏仁味很濃，奶酪口感相當不錯，細滑軟嫩，估計是自製的
我可不是因為她免費才說好話XD 是真的好吃
在座異口同聲認為這奶酪口感佳，份量十足
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赤神服務不錯~上餐速度快
吃豬排也不一定要去東區人擠人啦！
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