[食記] 台中 澄川黃鶴洞~主打平價銅盤烤肉、部隊鍋

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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 澄川黃鶴洞~主打平價銅盤烤肉、部隊鍋
時間: Wed Sep 10 22:32:00 2014

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店名:澄川黃鶴洞韓式料理
電話:[phone]
地址:台中市北區育才北路69號
價格:$188up
用餐日期:2014年5月
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澄川黃鶴洞這間之前是位於東興路上，有去吃過一次，是算人頭的中高價位，主打韓式燒
烤和銅盤烤肉，食記參考請點我，但後來聽說經營策略改變，新開了許多間分店，但價格
就比較平價，且菜單選項較少，陸陸續續看不少朋友都吃過，不過因為我對韓式料理實在
興趣缺缺，所以就一直被我擱著，直到某天有朋友打電話來說他覺的一個人吃飯很無聊，
想找人陪吃，才有機會來到這間熱門店，該店位於中友百貨旁，停車找車位還蠻難找的，
建議停遠點再走過來。

那時候中友店剛開幕試營運，但店內已經是人潮洶湧，這間只有銅盤烤肉和部隊鍋，同樣
價位的好像還有逢甲、潭子、大雅等分店，店內分成了兩區塊，分別是吧檯桌和四人桌，
不過只剩吧檯有位置，所以就只能座吧檯哩，用餐人潮多，如果是計畫性的聚餐，真的要
事先訂位比較好。

餐點選項不到10種，這還真的出乎我意外。 就只有銅盤烤肉、部隊鍋、石鍋拌飯，然後
因肉片或海鮮不同，所以價格也不同，兩人共鍋會多收$60。

另外一頁則是烤肉和火鍋可以加點的食材，像是肉類或蔬菜等，也有韓式飲料可選，所以
後來和朋友都點韓式烤肉，只是一個豬肉，一個羊肉。

飲料有專用的冰櫃，但自己拿不到，必須透過店員才能拿到，有韓國的水梨汁、啤酒等。

冬瓜檸檬
點餐會附贈一杯冬瓜檸檬，不能續杯，單點要$20，味道普通，冬瓜味比較明顯些，感覺
有點小貴。

銅盤還沒上桌，就先送上四樣小菜，本來以為像總店那樣是可以免費續小菜的，服務生卻
告知吃完無法再續，除非再單點，讓我有點囧了一下。分別是辣豆乾、海帶芽、豆芽、燙
波菜，四種吃下來，覺的海帶芽最入味，也是最好吃的，只可惜不能免費再續，這樣似乎
吃韓鄉比較划算?價格幾乎相當說。

白飯、燒肉醬
白飯是用鐵碗裝，份量還蠻滿的，燒肉醬的味道也夠重，醬料用完的話可以跟服務生再拿
，不用再加摳摳，但等待的時間稍久些。

做冬瓜檸檬的機器，同時竟然有4桶再製作，可見生意之好。

接著就是銅盤上桌了，看這邊緣凹槽部份的給的食材不少呢，大量的蔬菜、金針菇、香菇
，還有些許的蛤蠣，讓服務生倒入高湯後，開火就可以開始煮了，中間凸起部份則是用來
烤肉的，溫度頗高，要小心不要燙到了。

豬肉$238 羊肉$258
可能因為廚房很忙碌的關係，我的肉盤又隔了一段時間才送上，豬肉片的份量還蠻大片的
，感覺有先醃過，但吃起來其實沒什麼味道，要搭配那個燒肉醬吃才比較有味，另外還有
一些洋蔥可以和肉片一起烤，吃起來會甜一些。
這肉片都切的挺薄的，如果直接拿來涮火鍋應該也是可以的樣子，如果覺得太油膩，也可
以搭配一旁的青菜食用。

肉片熟了就要趕塊夾下來，不然持續在上面烤的話，很快就會乾掉，肉質會非常柴，所以
看到熟了就趕快吃吧，聽朋友說是羊肉比豬肉的好吃，但因為我不敢吃羊，所以就沒嚐試
，給大家做個參考。


整體來說
一中街、益民商圈付近的韓式料理店似乎有越來越多的感覺，黃鶴洞這間的加入，主打平
價策略，也讓這邊競爭更加的激烈，如果愛吃韓式料理的話，不妨來吃看看吧，只是餐點
選項會稍少。以上是個人淺見，僅供參考。


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推 Kuoooo: 感覺兩篇食記差好多，店改變好多
推 paw411: 我覺得它一點也不平價欸~肉很少
推 YuAnLiBrA: 不會想去第二次 cp值不那麼的高
推 mystylezack: 不好吃，end
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 10/12/2014 23:37:10
→ agic: 對阿  這家哪裡平價了?肉又少
推 sana1412: 今天去點了鐵盤牛小排，超硬難吃，雙人份要價680，只有
→ sana1412: 一點蔬菜，跟難吃的牛肉，永遠黑名單