→ abbbfj: 內文的<算滿有水準>，跟blog標題的<真實感動>，感覺真奇 10/14 11:51
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餐廳名稱：銀座杏子日式豬排
消費時間：2014年/10月
地址：台北市中正區北平西路3號2樓53櫃位
電話：(02) 2375-5866
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：350元
可否刷卡：可
有圖有真相版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/188434050
這天會來到杏子豬排完全是誤打誤撞
跟男友在台北車站2F閒晃覓食
繞了一圈眼尾餘光喵到"杏子豬排"
印象中似乎有人跟我說過評價不錯
立馬決定加入她的排隊人龍
排隊時可以先參考她的MENU
餐點大致上都是套餐的形式
妳也可以單點
但就少了湯, 飯跟高麗菜絲
除了套餐外，加60元還可以多甜點跟飲料
由於在外面排隊等候時喵到飲料似乎很不優
所以我們決定不加60元
男友點了「草蝦腰內豬排套餐」
我則是點了「酥炸鮮蝦排套餐」
店外還有擺套餐模型來吸引妳的食慾
她在說『選我，選我』
可能下雨的關係人較少
等大約15分鐘就可以進去了
店內的陳設很有日本風味
牆上還掛著日本字畫
只是應該沒人會去仔細研究她
桌上餐具的擺設呈現一種整齊簡潔的港覺
就像日本人一樣拘謹
讓我忍不住想要拿起筷子說:『 いただきます 』
每桌都會附上一份醃漬蘿蔔絲
一打開蓋子濃濃的醬菜味飄出來
我實在不太欣賞這味道所以沒吃
男友倒是動筷夾了好幾回
應該是不錯吃
可以再續的生菜
包含高麗菜絲與高麗菜葉
可搭配柚子醬與紫蘇梅醬食用
我個人是偏愛微酸的柚子醬
紫蘇梅醬吃起來沒什麼味道
但男友說柚子醬太酸了(酸到臉都變形了他)
搭配豬排醬的白芝麻
跟勝博殿一樣要自己先把白芝麻磨碎再加入豬排醬
這裡的豬排醬有兩種
一種是藍色條紋罐子，口味偏鹹
一種則是紅色條紋罐子，口味偏甜
可依個人喜好選擇
草蝦腰內豬排套餐 ($350+10%)
一般日式豬排會分為里肌肉跟腰內肉
里肌肉帶有適當油花，口感軟嫩，肉質彈性較高
腰內肉則不含油脂，口感也算軟嫩
男友因為在減肥期間
自動導航選擇不含油脂的腰內肉
腰內肉雖然不含油脂
但咬下去真的很令人驚艷
外皮炸的金黃酥脆，咬下去『卡滋』一聲
裡面的肉質相當軟嫩
不像福勝亭的炸豬排那樣偏於乾澀
光灑上玫瑰鹽就很好吃了
豬排醬我覺得太鹹
反而會搶走豬排本身的味道
草蝦就沒有像豬排那樣令人驚豔
不過草蝦肉質彈牙
且size也不算小
無奈豬排太過搶戲
草蝦只好屈居第二
酥炸鮮蝦排套餐 ($290+10%)
完整一份套餐還包含飯, 湯跟小菜
飯可選白米飯與紫米飯
我選的是紫米飯
但我覺得沒有紫米飯該有的口感
比較像白米飯不小心染到紫色顏料那樣
味增湯有海帶味增與蜆味增
從來沒喝過蜆味增的我選擇了她
事實證明，還是乖乖的喝海帶味增就好了
套餐主角酥炸鮮蝦排不是用蝦漿
而是很豪氣的用整隻蝦子切塊
每一口都能咬到彈牙的蝦肉
外皮也是炸得金黃酥脆
雖然酥炸鮮蝦排也不錯
但我心中第一名還是炸豬排
人家明明一開始是要點腰內肉套餐的啊! (泣...)
整體來說食物都還算滿有水準的
店內的裝潢與餐具都很有質感
價格也不算太貴
如果有人說福勝亭更便宜
我只能說我寧願多加錢來吃杏子
因為炸豬排立馬K.O.福勝亭啊!!
下次有機會還會再來吃喔~
銀座杏子日式豬排(北車微風店)
台北市中正區北平西路3號2樓53櫃位
電話: (02) 2375-5866
營業時間: 10:00~22:00
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