圖文網誌版
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餐廳名稱： 口袋吐司
消費時間 : 2014年/4月~10月
地址 : 台北市松山區饒河街65號
營業時間 : 17:30 ~ 24:00
大概半年前 在饒河夜市發現這新奇小點
長得很像台南有名的點心棺材板 吸引了我的注意
後來陸陸續續買過幾次 決定介紹大家這個有趣的小點心
老闆是從雲林上來打拼的七年級女生
一開始擺攤的時候 連固定攤位都租不到(不小心在電視節目看到的XDD)
只能趁別的攤商沒有要做生意的時候去把它租下來
難怪我有好幾次想去買吐司都找不到
不過現在口袋吐司已經有固定攤位 大家不會再撲空
攤位上看到一些特別的口味 有鹹有甜
因為老闆把自己喜歡的東西全都放進小小的口袋裡 這也是口袋吐司的由來
熱門的口味很早就會賣完 所以每次逛夜市我都會先來買吐司
一開始吸引我的其實也是這些創意口味
把黑糖波霸或是明太子沙拉放進吐司裡面 不試試看還真的蠻難想像是什麼奇妙滋味
還有鮪魚玉米、黑胡椒豬肉、龍蝦沙拉、巧克力卡士達、法式布蕾、黃金煉乳...等口味
桌上這些吐司都是前一天先炸過 再回去冰箱睡一個晚上
把水氣都鎖在吐司裡面 隔天才能拿出來備用
客人點餐之後才會現做
油炸時間也堅持每面只能炸30秒 所以在攤位上會一直聽到計時器嗶嗶作響的聲音
切開吐司加入各種不同餡料
生意最好的時候
一天可以賣出600份吐司(老闆炸到手都抬不起來，隔天只能休息 XDD)
口袋吐司的價位從$25元~$40元不等
最早之前還有任選三份$100元的優惠 可惜現在已經沒有了
小吐司以獨家特調的芝士麵糊包覆油炸
看起來就像一塊小金磚
炸過的吐司外皮又香又酥 裡面鬆軟而且熱騰騰像剛出爐的麵包 這口感我好喜歡
帶朋友來吃 她也覺得很特別
鮪魚玉米 $35元
底層鋪上新鮮高麗菜絲
放入自家調味的鮪魚玉米內餡 最後淋上千島醬和些許黑胡椒
同樣是鮪魚玉米但多了高麗菜跟其他醬料 吃起來味道就是不一樣
龍蝦沙拉 $40元
這口味很有趣 底層除了高麗菜絲，還加入了多力多滋脆片
而且它的龍蝦沙拉是跟薯泥調拌過
吃得到馬鈴薯綿密的口感和香氣 也吃得到龍蝦肉
但這口味有加芥末醬 敢吃的人會覺得很過癮，平常不吃芥末的可能就會不喜歡
明太子沙拉 $40元
這也是我愛吃的鹹口味
吐司裡面塞滿玉米和明太子醬
最喜歡明太子咬下去啵啵的口感 鹹甜鹹甜好吃極了
巧克力卡士達 $35元
這口味我只買過一次 沒有留下太特別的印象
但我想應該是小朋友會喜歡味道
黑糖波霸 $35元
因為奔郎超愛黑糖也愛波霸 所以這口味也十分吸引我
我還吃過珍奶口味的紅豆餅唷!!
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雖然這是賣吐司的小攤 但波霸卻煮得比很多飲料專賣店還好吃
軟Q口感讓人更想要去慢慢咀嚼 而且黑糖香是滲到裡面、跟珍珠融為一體的 好吃
法式布蕾 $35元
一盒布蕾放在攤子前
這是純鮮奶不加水的手作法式布蕾
軟嫩香滑、入口即化的濃郁滋味 第一口就讓我很驚艷
好想直接跟老闆買布蕾吃
柔嫩的布蕾碰上熱騰騰吐司 有一種快要化掉的FU 還蠻推薦這個口味
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