無音樂圖文網誌
http://blog.yam.com/viophex/article/80427151
(綜合湯包)
一直路過南京東路上裝潢明亮顯眼的店家，幾次都因為時機不對未踏入。
雖都只是在外面晃過，但店員積極親切的態度讓人不禁記住了這間店。
也就因為如此，特別找個朋友來試試。
(簡約明亮的裝潢)
小籠包一向在台灣俯拾皆是，但配茶喝的倒不多見。
以經營茶業起家的金品，在本行之外多加延伸，除了茶樓外又開了這間客群取向不同的餐
廳。
由於是晚餐，便沒有把精神放在茶上，畢竟還要上班。
當天與友人共點了一分經典套餐(360)與輕食套餐(270)。
一開始附的小菜
頗有誠意，可感受到調味用心的菜式。
先行冰鎮過的黃豆芽鮮脆有聲。
綜合湯包
小籠包、絲瓜湯包、蟹黃湯包各二。
依舊有鼎泰豐淵源，但其形較為圓胖，用料與湯凍的比例也抓得不錯。
不得不說比上次的鼎饕棧好些。
來些特寫。
綜合蒸餃
蝦肉蒸餃、菜肉蒸餃、花素蒸餃各二。
前者說實在的結合得不好，像是蒸餃皮包水餃餡，過油。
後兩者在與麵皮得搭配上就好些，餡料碎歸碎，依舊保持嚼勁。
也來些特寫。
紅燒牛肉麵
相對清淡的紅燒湯頭，肉塊有誠意之外，搭配的細青蔥意外的契合。
大概是與湯包搭配，清爽的口感令有一番風味，恰如其分的扮演好配角。
但如果只單點牛肉麵的話就略嫌淡薄了。
焗燒組合
左：火腿焗燒
右：芝麻焗燒
中式甜點的酥鬆外皮，前者裡面包的居然是火腿洋芋泥，相當具有巧思且融合成功的一道
小點。
後者則為比較符合常識的芝麻餡，先鹹後甜吃出層次。
不得不說有種法式料理三式前菜的感覺啊。
斷面。
套餐皆附茶，但忘記拍便不記錄。
吃完飯後，店員也熱心介紹了他們的相關企業及產品，原來真的有單獨開牛肉麵店。
良好的態度加上精緻細心的菜色，實在是不錯的經驗。
加上不算過分的價錢，實在應該多介紹一些朋友一起試試其他菜色。
相信會在這競爭激烈的地段安然經營下去。
--
金品茶語
台北市中山區南京東路一段88號
02-2521-9669
--
延伸閱讀：
鼎饕棧：添茶談笑饌小包
http://blog.yam.com/viophex/article/78614228
--
╱╲…╱﹨ ╱￣￣￣╲ ╱╰═╱￣╲ ω﹀ /"◥◣ ▂▃▄ █████
叛▕ ╰╤╯∥\ 爛▕ ▕ 虱｜∞○∞｜｜ 大│◢≡‧≡◢ ▃▄▅ ██●██
‧▕ ●ι●∥︳‧▕ ●█●▕ ‧｜●█●｜｜ ‧ ▍ ●╰● ▉ ╬ 瀛█████
國 ﹨███╱︳賭▕ …… ▕ 目﹨███│｜ 騙： ◤▆▅▄ 極‧ 惡‧
‧ ◢◣◆│◣/ ‧ ◥ ◣◢ ◤ ‧◢◣※◢◣｜ ‧ ◢ ◣◢▍◣◤◥▅ 旅‧ 行‧ 團
賊 █◥＊◤∥ 鬼 █◥█ 魚 ◤▇▊ ╲▏徒 ▄◥￡◤▄ ◢ψviophex◤
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.137.50
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413730005.A.626.html