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餐廳名稱:餘記麵館 消費時間:2014年/10月 地址:北市大安區四維路210-1號 電話:(02)2708-4898 營業時間:11:30 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00 (周日公休) 每人平均價位:100+ 可否刷卡:n/a 有無包廂:無 推薦菜色:擔擔麵 圖文並茂部落格: http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html 隱藏在遠企後面的巷子裡,裝潢還滿有一回事的小麵館。 先拿點小菜來開開胃,這是腐皮卷(40 .-)。 很清爽、豆芽菜相當清脆, 沾點充滿香氣的芝麻醬很是對味。 鮮蝦餛飩麵(80 .-)。 基本上... 我點錯了。我以為他會是乾的XDDD 不過儘管跟我想像的不一樣, 這碗的水準依然不賴。 湯底雖然清爽、清淡,但是絕不是白水煮湯, 感覺是加入了許多青菜或是一些藥材類下去熬煮而成。 餛飩更是一絕, 大顆、內餡充足,而且每顆大餛飩中都有一尾完整的蝦子! 不過整體來說就是清淡料理,適合吃清淡的朋友品嚐。 不過以上都不是當天的消費重點, 重點是這個擔擔麵!(60 .-) 某咩可是因為看到這個擔擔麵才吵著要來的啊~~~ 一球麵體、辣油、芝麻醬, 再灑上些蔥花、更多芝麻。 簡單但味道卻很豐富、又漂亮。 攪拌均勻就可以大快朵頤了。 重口味的料理,濃濃的芝麻香氣配上辣油的辣,很過癮好吃! 他的辣比起川味麵典比較溫和, 川味麵典是可以辣到讓我狂冒汗的那種, 餘記試吃幾口完全沒有飆汗感,可以吃得很優雅。 不過吃了這個、嘴巴一經芝麻醬跟辣油裹了一層後, 原本已經很清淡、需要用力品嚐的餛飩湯麵更顯得完全沒味道了XDD 整體來說, cp值還不錯。小麵攤的消費,中式餐廳的裝潢店面, 而且食物吃起來也有超乎小麵攤的水準。 店內還有一些其他麵食乍聽之下也都是我喜愛的,諸如蔥油餅、鍋貼類, 再訪意願很高 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.221.58 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413799589.A.351.html