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餐廳名稱:台北文華東方酒店 青隅The Jade Lounge 消費時間:2014年10月 地址:台北市敦化北路158號(內外標題皆請附上地區!) 電話:02-27156886 營業時間:無特別休假日 每人平均價位:1250+10% 可否刷卡:可 有無包廂: 推薦菜色: 官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/the-jade-lounge/(具購物功能之官網請勿附上,違者刪文不另通知) 圖文網誌版本:http://minako0716.pixnet.net/blog/post/59085610 受矚目的台北文華東方酒店,今年五月中以歐洲城堡概念之姿, 在台北松山區誕生, 以六星級飯店為號召, 裡面有義、法、奧式等餐廳, 尤其又以青隅最為熱門, 所幸有朋友幫忙在7月1日搶訂,我才得以在10月吃到這難得貴婦美味。 (不過也等了三個多月,真的是太驚人了!) 青隅位於台北文華東方酒一樓,緊鄰大廳, 提供英式下午茶, 與樓上的COCO相比,提供更多元的歐洲和中式茶種類可做選擇。 這次和朋友選擇的是下午茶,一個人的費用是1250+10%, 內容包含鹹點、英式三層點心架以及一盤甜點,並有付任選一款茶或咖啡, 如果想多喝香檳的話,一個人費用是1900+10%, 還想要再奢華一點的話,可以加價奧賽魚子醬、小圓餅配料、香檳的組合,價格是 3750+10%, 而且要三天前預訂。 場內是沒有提供水,需要額外購買, 不過我覺得這裡比TWG好的地方在於茶都是可以回沖的。 茶類選擇雖然沒有TWG豐富,但也洋洋灑灑四頁。 由於我不喜歡香料跟肉味的氣息, 因此服務人員推薦了我由柑橘、佛手柑、檸檬與橙花調配, 擁有清爽水果香的安納塔西亞。 點完餐就到處晃晃, 這次和朋友坐的是中間的沙發區, 雖然吃東西的時候因為椅子跟桌子的高矮落差有點不方便, 但吃完靠著椅背聊天真的很舒適, 整個氛圍空間都十分安靜, 說話都不自覺輕聲細語裝高貴起來。 連廁所裡面都是提供毛巾來讓客人使用。 逛完一圈服務人員也幫我們送上茶了, 所有茶類都可以跟服務人員要牛奶, 服務人員還會貼心隨時注意是否需要加熱水,服務非常好。 而青隅所使用的瓷器都是日本NARUMI, 相當有質感。 第一道上的是鹹點,是鹹乳酪三明治, 我發現這個鹹點跟之前網路上分享的鹹點不一樣, 或許是換過菜單, 因為據說之前的法國麵包口感稍硬,吃到的是鬆軟三明治有點開心, 且裡面所夾的乳酪相當大塊, 非常好吃! 接著就是三層下午茶, 服務人員有特別強調要從下方開始食用, 最下面一排分別是夏威夷果仁SCONE、巧克力SCONE跟草莓三明治。 SCONE可以搭配醬料食用, 由左到右式檸檬奶油、紅心芭樂以及鮮奶油, 一聽到紅心芭樂我們都笑了,實在非常特別, 但我最喜歡的還是檸檬奶油, 酸酸甜甜的口感搭配SCONE...喔!天啊。 但是吃完SCONE飽足殺傷力極大,建議先吃一個就好><" 第二層是兩個鹹式三明治及兩個小塊鹹點 三明治口味分別是魚子醬蛋蓉沙拉,兩個鹹點分別是鹹奶油泡芙跟一堆菇類所組成的派( 原諒我當時只顧拍照沒仔細聽) 這鹹點都很好吃阿~~尤其是派,多種菇類所疊起來的口感, 咬下去香味四溢! 最上層都是甜食,分別式水果塔、芒果慕斯跟巧克力泡芙。 吃到這裡已經十分飽也有點吃不下了, 沒想到又出現! 原來還有一盤... 分別是芒果水果軟糖、巧克力、瑪德蓮、可麗露跟馬卡龍, 馬卡龍我看別人食記似乎可以選, 但我們每盤都是一樣口味, 是黑醋栗跟橘子巧克力, 不會過甜,但也不及法國知名品牌好吃, 水果軟糖朋友說一吃會酸到腦袋, 所以怕酸的我完全不敢吃, 但朋友表示雖然很酸但吃完很爽(?) 貴婦的下午茶體驗, 覺得每一樣東西都精緻好吃, 且總共有10多樣的點心,甜鹹都有且可以擁有一個安靜放鬆的聊天空間, 還蠻喜歡的, 偶爾想要奢侈一下的話倒是不賴的地點, 去之前也看了一些別人的食記, 發現青隅在一些矲盤、餐點、服務上都有改善, 別人食記上說到的缺點,這次去都沒有發生, 感覺是個有用心的餐廳。 店家資訊 台北文華東方酒店 青隅The Jade Lounge 地址:台北市敦化北路158號 電話:02-27156886 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.191.30 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413874677.A.2DD.html