[食記] 台南 集品蝦仁飯 非極品lol

[rainieis (芮妮)]

   餐廳名稱：集品蝦仁飯
   消費時間：2014年/9月
   地址：700 台南市中西區海安路一段107號
   電話：[phone]
   營業時間：09:30–20:00


   圖文：http://rainieis.tw/blog/post/30443273



吃完 阿鳳浮水虱目魚羹 後簡直大開胃，但有人可以告訴我為什麼台南人最厲害的小吃都
只開早上呢，這樣如果住飯店早餐吃完根本就吃不下惹，中午出來好多名店都關門讓我們
繞好久找食物嗚嗚><
會來到集品蝦仁飯其實只是路過看很多人而已，那我個人覺得會這麼多人是不是因為有名
的小吃都觀光光哩?!


集品菜單
蝦仁飯 NT50 小菜NT25


小菜放在櫃檯自取，看起來都不錯吃，份量就正常


海帶捲 / 皮蛋豆腐 NT25
小菜好像就這樣，很難出什麼大問題，不過也不會特別推哪一樣，按照個人喜好選擇


其實在台南有很多小吃都是在台北看不到的組合@@ 其實我沒吃過叫做"蝦仁飯"的小吃，
滿特別的(再度展現台北俗的一面)
集品蝦仁飯據說與矮仔城蝦仁飯師出同門，聽說吃起來沒有差很多?! 不過這次我們只吃
了極品的，有機會再嘗試另一間看看
其實集品蝦仁飯讓我我滿失望的，雖然蝦仁給的很足有10顆左右，但蝦仁真的好~迷~你~
喔，我也不喜歡入口有點粉粉的口感，沒有蝦肉的鮮味，是說火燒蝦都這樣嘛 (聽說台南
特有的火燒蝦是吃香氣不是吃口感來著的)，但我覺得也不香就是了，總之無法吸引我再
來一次><! 還請各位推薦真的非吃不可的火燒蝦給我，讓我大改觀吧!!!!
好在米飯淋滿了蝦的醬汁，不會乾乾還滿好吃的，算是不幸中的大幸?!

總之是有點小失望，有點不太懂為什麼人這麼多><



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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413991266.A.3F6.html
推 blueherobest: 這個蝦仁叫做火燒蝦，只有台南沿海一帶才有
→ blueherobest: 因此蝦仁飯是台南特有小吃，吃其火燒蝦的香氣而非
→ blueherobest: 口感，而且平常吃的草蝦仁會很脆多半是泡過朋砂
推 mannypo: 這種火燒蝦才是好東西呀!!!
其實我還是無法覺得好吃耶，集品的沒有香氣也沒有口感 冏
還是請兩位推薦我非吃不可的火燒蝦呢^^?
※ 編輯: rainieis (118.165.130.62), 11/11/2014 21:11:42