店名：法法小館 Fafa Voilà
地址：台北市大安區延吉街164號
電話：02-2771-1628
營業時間：11:30-22:00
好吃網誌版：http://heymedicine.pixnet.net/blog/post/188958183
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今天來到位於東區延吉街的法法小館，
品嘗法式小酒館的特色料理。
一走到門口就忍不住驚呼，
這也太有異國風味了吧！！
這次是收到邀約而來的，
因為之前就已經把法法小館放到我的口袋名單裡，
所以一收到信當然是開心的答應邀請啦～
PS. 邀約只有雙人份的套餐，但是今天有四人前往，
所以其中兩人是自費唷。
裡面桌數不是很多，建議周末來的話先訂個位。
這裡的裝潢很用心，而且環境也很乾淨，
是讓人感到很舒服的小酒館。
比較可惜的地方是MENU，
這天拿到的MENU是用資料夾裝的，
可能是因為這樣比較方便更換菜色吧。
但是這樣就和漂亮的裝潢沒有什麼整體感了......
如果店家之後可以製作美麗、又可替換的MENU就更好啦。
法國人吃可麗餅一定要搭配氣泡酒，
所以今天也有兩種氣泡酒可以品嘗。
不過在可麗餅來之前我們就把它喝光了......
法法小館提供的氣泡酒是來自瑞典的Somersby($180/瓶)，
我們各點了蘋果、梨子兩種口味。
喝起來口味清新，加上酒精濃度只有少少的4.5%，
很適合做為餐前的飲品！
兩種口味喝起來差不多，不過我想我偏愛梨子多一點。
招待的炸麵條，脆脆的麵條裹上一層糖粉，很有趣的點心。
點主餐+$200可以得到湯、可麗餅（三選一）、飲料（二選一），
所以我們就點一份套餐試試看囉。
首先是南瓜海鮮濃湯，裡面有麵包塊、蝦仁等等，料非常豐富。
台法混血肉餅麵包盤
這道真的是非常混搭的料理啊！！
肉餅建議可以搭配麵包一起食用，可以當作沾醬，
再配上一點醃漬小菜，很有開胃的效果。
醃漬小菜有大蒜、小黃瓜、橄欖......幾種，
有幾個會酸到讓你眼睛瞇起來，但都還蠻好吃的唷。
前面似乎是辣椒，但聽說不辣，
我沒吃到所以無法評斷（哭）。
嫩煎松阪豬義大利麵($330)
上面放的是炸牛蒡，不過我們都覺得吃起來甜甜的好像番薯。
這道義大利麵放有四塊松阪豬，
是整片加海鹽及胡椒鹽乾煎後切片而成。
松阪豬沒有我想像中脆脆的感覺，反而口感有點軟嫩，
帶有微微的鹹味，非常好吃！
建議松阪豬可以搭配下面的醬汁一起食用唷，
我覺得醬汁吃起來有點台式哈哈，但依然非常推薦這道。
經典法式風味可麗餅($230)
這道長得很美麗！
餅皮帶有一點麥香，上面鋪了一層薄薄的乳酪，
接著放上火腿、花椰菜、番茄、菇，最後再打上一顆半熟蛋。
將可麗餅切片之後，再將蛋黃當醬汁一起拌著吃，
非常有法式風味啊～
海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯($380)
這道一上來大家就驚呼，透抽看起來也太誘人了吧！！！！！！！
一透抽可以兩吃，首先是上面觸角(?)的部分，
烤得有點酥脆，很像下酒菜。
透抽的身體則是非常的軟Q，很有彈性但又不會咬不斷，
獲得大家一致的讚賞。
墨魚飯上面除了有幾片蔬菜番茄之外，
也有一點煎蒜片來增添風味；
飯粒使用的是義大利米，比我們平常吃的米再大顆一點，
偏硬但是很有嚼勁。
雖然吃墨魚飯會有點醜醜的，但吃完之後多喝幾次水就乾淨囉，
所以這道也很推薦！
煎鴨胸佐莓果醬汁($450)
這道原本是今日最期待，
但一上來之後我就覺得他完全被墨魚燉飯比了下去啊～
鴨胸經過超小火煎過之後，會再淋上鴨油來封住香氣，
最後呈現外酥內軟的肉質。
我覺得這道鴨胸皮的部分有點難咬，
怎麼咬都咬不斷的感覺，所以最後就只好放棄啦......
旁邊那塊是馬鈴薯千層塔，另外也有配上奶油高麗菜，
配菜的部分表現都很不錯。
野莓果醬可麗餅($160)
裡面夾入了微酸的野莓果醬，吃起來甜而不膩。
旁邊附的是香草冰淇淋，和一片薄餅噢，
搭配在一起吃非常美味～
布列塔尼-火焰焦糖蘋果可麗餅($290)
首先服務生會拿來讓你看看他原本的樣子，接著就要開始點火囉！！
點火之前會先關燈，接著就開始桌邊服務啦。
服務生在小容器裡將威士忌點燃之後，
再慢慢的淋在可麗餅上，現場可以看到火焰就順著燒下來～
等火熄滅之後就可以吃囉！
靠近上層的地方酒味會有點重，剛開始差點被嗆到。
但是搭配餅皮和焦糖蘋果一起吃很剛好，甜而不膩，
很適合做為一餐美好的結尾。
餐後的飲料是Kusmi的俄羅斯早餐茶。
Kusmi是在俄羅斯創立的品牌，
後來被法國人買下之後才變成法國的牌子。
俄羅斯早餐茶其實就是紅茶，喝起來很清香。
小缺點是冰塊似乎加得多了一點，讓我越喝越冷啊......
建議下次服務生可以先詢問冰塊的多寡噢。
接著是美式咖啡，在我想要喝之前就被喝光了（哭），所以無法評斷啦。
今天這餐吃得很開心，最推的主菜是墨魚燉飯，然後可麗餅兩種都好吃！
除了餐點美味之外，服務態度和用餐環境也很不錯，
以後會再考慮來訪唷。
小缺點是價格貴了一點啦......沒關係，
可以拿來當慶祝用的餐廳哈哈～
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