高雄新興。明洞一隻雞(中山店)
消費時間：2014年/10月
地址：高雄市新興區中山二路481號
電話：07-3387348
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:30（每週二公休）
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圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/107849017
話說上一次吃明洞一隻雞，已經是去年四月的事了，哈哈。
上星期突然想起它，上網google了較近期的食記，想看看是否有新菜單，
沒想到！！居然發現了新大陸－－它們新推出了馬鈴薯排骨湯！！！
七月在首爾弘大吃了二代祖豬骨湯，讓人超念念不忘的耶！
也一直在找高雄是否有這道菜！這下子被我發現了，怎能不去嘗鮮呢？！
立馬約了韓食吃貨朋友們，橋時間聚餐！！
延伸閱讀：
∥韓國首爾自由行美食地圖∥ windko所寫過的首爾必吃與食記匯整懶人包
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∥韓國釜山自由行美食地圖∥ windko所寫過的釜山必吃與食記匯整懶人包
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∥高雄美食整理∥ 韓國料理店家推薦與食記大匯整
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敲好四人的飯局後，週日晚上立馬打電話預約週四的用餐位置！
順便跟服務生說我們要預訂馬鈴薯排骨湯！！：Ｄ
馬鈴薯排骨湯可是要事先預約的，現場沒法即點即做的唷！
10/30（週四），晚上六點半，和韓食老搭檔一起來吃飯哩！
除了鰻魚友人以外，Joy姐姐、Yaki，七月跟我一同到韓國玩了八天，
我們三個就是對弘大那家馬鈴薯排骨湯念念不忘，哈哈。ＸＤＤ
明洞一隻雞的中山店位置，就位在王品企業超高密度集中的中山二路上頭！
最簡單來說也就是位於三多商圈～中央公園站中間，搭捷運再步行，都很方便。
建議搭到中央公園站，步行前往走的距離較短囉。
最新的營業時間。
公休時間是週二。
醬料區、餐具區、免費玉米鬚茶。
（店內沒有白開水喔，只有玉米鬚茶，
習慣喝水的話，建議自備，不然店內礦泉水是一瓶10元。）
右側較大碗裝的是洋蔥與泡菜。
泡菜很韓式，酸味較重的，好吃。
ＭＥＮＵ
發現跟去年四月吃的時候比起來，變了不少呢！多了好多新菜色！
例如安東燉雞、辣炒雞排、人蔘雞、馬鈴薯排骨湯等等！！
噢，感覺不賴！
我們點了：
馬鈴薯排骨湯（750元）、辣炒雞排（480元），加一成服務費後，共１３５３元。
平均一人是３３９元，還算OK的花費。
馬鈴薯排骨湯（750元，需先以電話預訂）
第一眼會覺得：咦？份量好像有點少？
其實鍋子是有深度的唷！
之前在台北，以及在首爾弘大吃的馬鈴薯排骨湯，店家的鍋子是比明洞一隻雞還要淺的，
嗯，不過，如果明洞一隻雞把排骨努力疊高高的話，賣相應該會更好，哈哈！
延伸閱讀：
∥2014。韓國自由行∥ 首爾弘大食記：二代祖豬骨湯 - 值得再訪的必吃美食！
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/107002736
食記∥ 台北中山。東輝韓食館 - 臺灣也可以吃到美味馬鈴薯豬骨湯！
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/103408399
馬鈴薯排骨湯，把馬鈴薯、排骨們全部積在最底下，
上頭鋪了粗冬粉、金針菇、韭菜、胡椒（還是韓國香料？），
另外還有辣椒、洋蔥、香菇頭等。
附贈小菜
（四個人共六道，續盤是一盤10元，但是醬料區有泡菜可以自己去續盤。）
我們覺得小菜們的表現還不錯耶，滿好吃的。
我們入座後，服務生交待只要湯煮滾，就可以吃了。
畢竟裡頭的豬骨與馬鈴薯已經都是熟的，而且是超軟爛！
只差韓國粗冬粉與金珍菇需要煮熟而已。
馬鈴薯排骨湯的核心當然是～～～馬鈴薯！！
裡頭的馬鈴薯都很大塊唷，可是卻頗入味的。
豬骨們更是已經燉煮到超軟爛，不必多提。
只要湯匙撈一下，就會發現一堆肉被湯匙挖了下來，呵。
整體湯頭來講，會鹹，但不辣。
Joy七月在首爾吃的時候，一直說二代祖的湯頭對她來講太鹹，
但明洞一隻雞就比那家淡多了，
嗯，我也覺得湯頭的確不一樣，也淡了一些，可是完全不會辣唷。
我們覺得表現算是滿好吃的耶，有滿足了我們想念馬鈴薯排骨湯的心情。ＸＤ
（哈哈，我們其實也滿好養的啦，但是四個人都覺得好吃的話，那也不會太差了吧）
貪吃的四個人想著只吃馬鈴薯排骨湯，似乎不夠滿足，於是另外加點！
在安東雞跟辣炒雞排之間抉擇，最後是辣炒雞排勝出！ＸＤ
因為七月跟Joy與Yaki去韓國玩的時候，
有帶她們在騎完江村鐵道自行車後，吃春川辣炒雞排，哈！
那可真是回味無窮的美食啊！（吞口水）
延伸閱讀：
∥2014。韓國自由行∥ 江原道食記：金裕貞站辣炒雞排 - 騎完江村鐵道自行車，當然要
來享受春川辣炒雞排！
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/105989144
服務生是在其它桌先將辣炒雞排炒好以後，才端過來唷。
辣炒雞排（480元）
MENU上頭的內容物寫了：
雞腿肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、年糕，附起司、紫蘇葉。
嗯，應該是因為臺灣沒種芝麻葉的關係，於是用紫蘇葉代替。
上頭淋了些起司，上桌後，再自己手動將它們拌炒均勻。
這一鍋辣炒雞排份量十足耶，香味也好濃厚唷。
洋蔥、紅蘿蔔、地瓜，都是切片頗大。
其中個人最喜歡地瓜，由於是切薄片，容易入味，吃起來好好吃。
雞肉當然是事先醃漬，當然很入味，鹹度也很夠。
整體來講，辣炒雞排的口味是甜甜辣辣，沒有太死鹹，但也真的頗鹹啦，哈。
辣醬還滿特別的，真的只能說～～每家的辣炒雞排作法都不一樣啊！
要看大家喜歡哪個店家使用的醬料了。（笑）
友人Joy就說這家的醬料讓她一直覺得有東南亞風情。（笑）
但是，必須要講的是！！
如果我們還有肚子，一定會點炒飯！！
醬汁超適合配飯！超適合炒飯的啊！
（可惜我們連吃兩道大份量料理，超撐的！＞＜）
每個人口味都不一樣，所以食記只能當參考唷！：Ｄ
不過，我們四個人都覺得今天晚上吃的兩道料理都好吃！
滿意！（轉圈）
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我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/
首爾自由行。行前準備＆注意事項 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503
首爾自由行必吃美食地圖食記 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470
釜山自由行必吃美食地圖食記 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777
韓國住宿心得。民宿/GH/Motel http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98078463
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