餐廳名稱｜福海膳房
地址｜屏東縣東港鎮華僑市場38號(華僑市場:屏東縣東港鎮朝隆路東港漁會區)
捷運｜無
電話｜0986-909-580
營業時間｜平假日11:00-20:00
可否刷卡｜無
有無包廂｜無
推薦菜色｜代客烹煮各式海鮮
消費時間｜103年/10月
消費價位｜530元/2人(僅代烹費，不含海鮮食材)
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/233077153
小宅檸檬選擇非旺季到小琉球旅行是場冒險，小琉球的店家也沒讓小宅失望，充分讓遊客
感受到樂天隨興的開店風格，這裡沒開那也不開，導致小宅檸檬在小琉球兩天，幾乎餓到
快要把寄居蟹挖來吃（文字效果，請勿模仿！）一下船回東港，立刻轉進右側，拖著行李
箱狂奔進華僑市場，也就是招牌上寫著：東港漁港魚產品直銷中心的鐵皮建築。（是餓了
幾天？）
裡面各式各樣的海鮮立刻讓小宅的眼睛亮起，一攤一攤逛得可仔細了。
除了有漁產，還有蔬菜、黑輪、雙糕潤等等產品，相當熱鬧多元。而且市場裡很乾淨，其
實不像一般傳統市場給人的感覺，這點也讓人逛起來感覺很舒服。
有滿多都是平常市場裡不容易見到的海產，也有很多新鮮而小宅素日也愛的海鮮，真的有
種從地獄浮上天堂的感覺。好在是先去小琉球才來東港吃海鮮，要是相反的話，可能在小
琉球會餓不欲生。
有攤位是專門在賣蚌殼貝類，幾乎想得到的貝類海鮮這都有賣，老闆通常都會吆喝一斤怎
樣賣，當然也是可以買半斤囉！
平常很少機會大嗑海瓜子，也是來這裡才發現海瓜子的紋路非常特別，像織紋般美麗又發
亮。我們在這裡買了一斤海瓜子，相當瘋狂。
還有小宅檸檬最愛的小章魚，雖然不是甚麼罕見商品，不過很難得可以吃下這一大盤，而
這一大盤也才100元，馬上秒殺入袋。（我買貴的話，請不要戳破我的美夢。）
這裡當然少不了有許多生魚片攤位，看起來都非常新鮮。
我們挑了一間看起來不錯也細心聽我們想吃魚類的店家「俊樹」，老闆與老闆娘都很親切
，會依照你想吃的做推薦也會幫忙搭配適合的魚片湊成一盒，感覺很好，一點也不會有被
強迫推銷的感覺！最後，挑了2片黑鮪魚，再加上海鱺、鮪魚等組合約300元。
由於只有2個人也不能買到太誇張，趕快買好找間好餐廳幫我們烹煮吧！
這還是我第一次在台灣享受現買現煮的樂趣，之前都只在廣州的黃沙才有這樣吃過（那裏
沒有台灣乾淨衛生，而且吃甚麼也要爸媽說了算），所以對小宅檸檬來說這經驗也算新鮮
。
這間福海膳坊就是某攤老闆的推薦啦！平常也可以坐在外面看風景吃海鮮，但是他們說今
天外面坐滿了，所以我們就坐在市場內啦！
把買來的海鮮放在店家的盤子上，然後會一一詢問該物怎樣烹調。
炒水蓮，100元
這是我們加點的炒水蓮，補充一下蔬菜攝取。
炒水蓮加破布子是我第一次嘗試，整盤水蓮有種甜甜的味道，加上薑絲香氣，還算特別的
口味，雖然與平常口味不同倒也不會不喜歡。
赤嘴貝湯
這是在游涮涮鍋吃到的赤嘴貝嗎？正是！非常開心可以在這邊吃到自己大愛的食材，還可
以吃下這麼多？也太開心！小宅檸檬自小非常愛喝蛤仔湯，沒想到有天也會喝到赤嘴貝湯
，感覺幸福！
這種赤嘴貝又稱環文蛤，外殼有一圈紫色環紋非常容易辨識，棲息分布於臺灣海峽的淺海
砂底中稍硬的泥質地。
赤嘴貝的肉色呈現赤色，非常特別。
炒海瓜子，2個人最好可以吃得完一斤的炒海瓜子，不過這裡烹調的味道確實不錯，讓我
們吃得齁齁叫。這裡每個海瓜子都厚實飽滿，全都很新鮮甜美，真的很讚！（給100個大
拇指）
白煮小章魚配五味醬
新鮮的小章魚最好吃，每隻都Q彈有嚼勁，讓人不禁有點擔心今晚膽固醇會整個飆高。雖
然最後沒吃完，但是還是堅持不浪費原則，打包回去給晚餐加菜。
清蒸紅條
小宅檸檬雖然愛吃海鮮，但是對魚類沒有研究，所以老闆推薦就買下去了（感覺很容易被
騙），吸引我們的正是它沒有刺啊，而且聽說是屬於石斑類，所以更想一試這紅條的口感
。魚類做清蒸，最能夠吃到本身鮮美，這條「紅條」也不例外。肉質非常有彈性，不容易
鬆散，口感佳，加上店家搭配的破布子、蔥蒜辣椒，不一會魚肉就見底了。
紅條肉質好，清蒸最適合合。
在這裡可以直接開動剛剛在生魚片攤買到的生魚片組合。
吃起來生魚片真的很新鮮，海鱺魚肉質厚實Q彈，鮪魚有果凍般的口感，倒是這裡的黑鮪
魚肉質比較普通，沒吃出甚麼特別XD，不過能夠這樣狂吃喜歡魚類的生魚片，也已經非常
享受了！如果這裡使用的是生鮮山葵，就更完美了（謎：下次是想自己帶去嗎？）
整體來說，以一個甚麼也不懂得觀光客角度去看，這餐算是很滿足，而且令人回味，平常
在台北一定不可能把自己喜歡吃的海鮮這麼極致的擺滿一桌，只有在天高皇帝遠的屏東，
才能讓我們打著出來度假的大旗盡興狂吃。價格方面，我們連買代吃共花了1360元，雖然
不知道有沒有被騙，但是自以為划算XD其實出門在外觀光旅遊，小宅很少斤斤計較於吃虧
或賺到，因為觀光就是要讓自己開心，只要自己吃得開心覺得享樂到了，大家開心就好。
何況這餐，我們的確吃得很盡興，熱情的南部老闆們都很親切，比起在台北不知道有多好
呢！（是在台北受盡委屈嗎？）如果下次還有機會到屏東，一定要把東港列為必去必吃景
點！（筆記）
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