餐廳名稱：卓也小屋
消費時間：2014年/10月
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號
電話：（037）879198
營業時間：午餐（平日）11：30~14：00
午餐（假日）11：20~13：10
13：30~15：20
晚餐（平、假日）17：00~20：00
每人平均價位：大人（國中以上）、小孩有主餐者：499元
小學、幼稚園：200元
幼稚園以下、乘嬰兒座椅：120元
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完整圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/107930560
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這次入住苗栗三義的卓也小屋民宿，
享用到他們家的素食創意饗宴晚餐，
不但有健康又營養的蔬食養生鍋吃到飽，
還有七道創意料理及檸檬香茅茶、冰淇淋，
真的讓人感到相當驚喜又飽足，
卓也小屋除了提供房客用餐之外，
也有對外開放營業哦！
尤其是這裡的環境真的相當清幽，
有關卓也小屋的介紹可參考下面文章~
http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/107914075
接著就來介紹這次的豐盛晚餐吧！
入夜後的卓也小屋顯得格外浪漫！！
頗有種來到江南小鎮般的熱鬧，
也有種身處在九份老街的fu~
用餐的地方分成上、下二樓，
不確定有沒有依據是房客還是一般用餐民眾而區分座位，
總之，我們被安排在下層用餐，
整個相當熱鬧！
這裡的餐點提供的是素食（奶蛋素）！
雖說是素食，卻也相當豐富，
除了有七道創意料理之外，
還有蔬食養生鍋吃到飽及飲料、冰淇淋哦！
似乎有相當多的特約商店，
大家可以找一找有沒有符合的！
這天我們被安排坐在窗邊~
桌上的餐具早已擺放整齊~
另外會貼心的幫小朋友準備兒童椅及兒童餐具！
每桌還會附上一壺"檸檬香茅茶"，
喝起來滿清爽的，
大人、小孩都很適合！
每張桌子上早已備好養生湯！
有需要加湯的話可以自己動手加！
這裡就是火鍋料取餐區！
採自助式吃到飽~
火鍋料則是相當豐富，
像是有玉米、香菇、南瓜、凍豆腐、金針菇、青菜等等~
另外還有飲料、咖啡和冰淇淋哦~
甜點則是黑糖糕和餅乾囉~
雖然是素食，
大家還是拼命的夾囉~
這裡的火鍋屬於養生火鍋，
湯頭喝起自然清甜，口味也不會過重，
所以小朋友喝也很ok囉！
介紹完火鍋之後，
接著就要來介紹他們家的創意料理！
首先是田園沙拉，
包含水果和生菜，
吃起來自然相當爽口！
這道是開胃菜~
豆腐吃起來相當的清淡又滑嫩！
另外這道乍看之下會以為是"透抽生魚片"！！
不過其實是蒟蒻啦！
但說實在的，
不管是口感還是味道根本跟生魚片沒二樣！
這道是"蔬菜捲"~
一旁還附上好吃的土豆花生！
說真的，這道蔬菜捲還滿讓人驚艷的！
外層是蛋捲，
吃起來可以感受到濃濃的蛋香味！
而裡面則是加入了許多蔬食好料，
像是素鬆、葡萄乾等等，
很有吃潤餅的fu，
不過美味更加的升級！！
這道是"客家小漢堡"~
外表看起來很像是蛋黃酥！
裡面卻是別有洞天！！
原來裡面包的是麻糬和蘿蔔絲！！
麻糬吃起來相當Q彈，
蘿蔔絲則是可以感受到濃濃的蘿蔔味，
由此可見非常實在！
接著登場是鄉村麵線和五穀飯！
健康的五穀飯很適合讓小朋友享用！
至於這個鄉村麵線也獲得大家的一致好評！
麵線仍保持完美的彈性，
不會全部黏成一團，
而且相當的香，
清淡的口感卻不會過於平淡！
接著還有甜點奶酪和石蓮桂花蜜！！
當然飯後還是要來份冰淇淋和熱咖啡囉！
這天吃下來全家人都感到非常的飽足又滿足，
而且還飽到不行呢！
聽說這裡的餐點還會隨著季節而有所變化，
也就是下次來吃可能又會吃到不同的創意料理囉！
如果大家有機會來到苗栗三義玩，
其實可以在卓也小屋住下來，
即使不過夜，
也是可以考慮來這走走瞧瞧，
順便享用健康又養生的素食火鍋饗宴，
如果是平常吃奶蛋素的朋友，
更不要錯過來這裡試試創意素食料理囉！
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完整圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/107930560
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