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店名:小高玉迴轉壽司 (南港經貿店) 電話:02-27868077 地址:台北市南港區經貿二路66-2號1樓 價格:$40UP,需加收一成服務費 用餐日期:2014年11月 無音樂圖文網誌版 痞客邦:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/59266903 純文字版 前幾天上台北跟朋友約吃飯,想到之前有位朋友提到過小高玉迴轉壽司很好吃,但位置很 遠,在南港展覽館捷運站,考慮許久後,最後還是來了,該店位於經貿二路上,對面是全 家便利商店,沒有明顯的招牌和指標,還蠻不好找的,最快的走法就是出捷運站後到經貿 二路,然後走到大約二路中間的地方會看到全家,在全家的正對面就是了。然後可能是同 集團的關係,所以一個店面裡面塞了兩間餐廳,另外一間是鐵板燒,但都要從同一個門進 去,好妙阿。 一進門就會有服務生詢問要吃壽司還是鐵板燒,選了壽司後就被帶到最內側的位置入座, 來的時間算早,沒啥人,但後面客人就越來越多了,生意感覺還不錯。 生魚片食材區,看起來還蠻整潔乾淨的,魚肉的色澤也不錯。但是大家可以看道迴轉台上 是沒有壽司的,然後也沒再轉,竟然就只能單點,這樣就少了一種樂趣了說,說好的迴轉 呢?? 現點現做,醋飯也是現握的,比爭鮮好不少! 另外一側是鐵板燒,但客人就少了些。 芥末是已經先擠好放在桌上的。 醬油就只有一種,但我 幾乎都直接生吃,很少沾醬油的。一旁的木蓋大罐子,裡面裝的 是薑片,吃起來還不錯。 黑色的木盒內有紙巾和茶包,這邊用的是玄米茶,還是來自日本的茶包呢,但本來以為會 是綠茶說QQ 菜單 雖然沒迴轉台再迴轉,但菜單上還是用盤子的顏色來區分價格,最低是$40,最高是$120 ,另外也可以直接開價格請師傅配菜,但都還會收一成服務費喔。菜單上壽司種類比我想 像的來的少,且大部份都是$120的價格,窘,這間還真不平價阿。 季節限定的菜單和定食,有圖片可以參考,定食的話還多了茶碗蒸和湯的樣子,但我們是 直接忽視這張菜單,直接就單點壽司哩。 壽司的圖片參考,部份種類壽司一盤只有一貫喔,點的時候要注意。 烤物、燒物 定食、生魚片 小高玉地圖,畫的很淺顯易懂XD 玄米茶 喝起來還不錯,但只能泡一次,因為回沖後味道更淡,建議直接換一包新的茶包比較快XD 鮭魚肚$120 一盤兩個,這鮭魚肚還真的有些不便宜阿,但看到鮭魚肚這顏色和厚度就可以釋懷了,用 的等級還好的阿,醋飯的味道還不錯,只是份量有點小,而厚厚的鮭魚肚有完整的蓋住醋 飯,入口即化的口感和香氣,真是正點和美味。 北海道干貝$120 這一盤就只有一個,裡面有先加入芥末嚕,除非口味吃很重,不然真的就不要再沾醬油了 。干貝有完整的包裹住醋飯,跟以往看到的不太一樣,但有點可惜的是吃不到預計的鮮甜 多汁,只感受到很軟嫩而已,殘念了阿。 星鰻$120 這是朋友點的,朋友說覺得味道普通。 青甘魚$100 比較少看到的青甘,這邊竟然有賣,立馬就點了,肉質細緻且帶點油脂,吃起來很好吃, 不過單價一貫也要$50,吃一盤解饞就好>< 比目魚鰭邊肉$120 每次來迴轉壽司必吃的,豐厚的油脂,入口即化的口感,真的是美味,只是真的份量都算 迷你版的,一口一個就沒了,如果要讓我在這邊要吃飽,一人可能要吃到破千。 海鱺$80 跟印象中的不太一樣,這邊是有炙燒過的,吃起來也不錯,壽司師傅還交代不要沾醬油, 直接吃就很讚,而這份價格是真的算便宜的了XDD 蝦卵鮭魚燒$80 就是炙壽司加上蝦卵這樣,炙過的鮭魚在香味和口感上都更上層樓,一直是我喜好的做法 ,喜歡吃鮭魚的話,這道和鮭魚肚都是必點的。 竹筴魚 $60 在別間店很少吃到,再加上肚子還很餓,所以就繼續加點了,通常都是搭配蔥花或者蒜末 一起食用,聽說是營養豐富的魚類,口感上較緊實,還有點Q度,夏天是產季可以多吃, 只是在壽司店比較少看到就是了。 日本野生真鯛 $120 在菜單上看半天想找一個當作本日的ending,看到日本野生這幾個字就點了,師傅有告知 是今天是金目鯛,問說能不能接受這樣,當然是沒啥問題的,好吃就好。送上桌後就是上 圖這樣,帶皮的鯛魚肉一次可以吃到兩種口感,肉質細膩鮮甜,魚皮脆口清爽,但油脂較 少,散發的香氣沒那麼濃郁,建議也可以點來吃看看。 整體來說 菜單價格整體上偏高些,且還有服務費的關係,一頓如果要吃飽的話真的不便宜,食材用 料不錯,醋飯表現佳,可能就偶爾來吃一次吧,以上是個人淺見,僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.86.158 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415715776.A.020.html