店名：得記涮涮鍋
地址 :台北市通化街71號
電話 : (02)2708-8766
營業時間 : 11:00～03:00
圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/392789327
PTT文字版:
多久好好享受台灣美食臭豆腐了 ? 想吃火鍋可是又怕份量太多吃不完 ? 得記涮涮鍋是你
的新選擇~
好久沒來通化街逛逛走走了，明明學校離通化街很近，但卻都只是搭公車經過，想想也好
幾年沒來走走了
趁這次來得記品嘗美食之際，也稍微走走逛逛了一下熱鬧的臨江街夜市(通化街夜市)
招牌
如果從通化街的頭開始走(一整排寵物店那頭)，要往很裡面走一段路才會到達得記喔
門口乍看還以為是來到了哪家可愛的下午茶店
好在外面有MENU，才知道裡面是吃火鍋的XD
不然光看花花草草的門面，真的很像是來到的家下午茶甜點店
長方形的店家，位子還頗多的
這邊也可以併桌，可以多人坐
牆壁上掛了很多可愛的飾品，發現了關在籠子裡的胖丁
牆壁的突起邊邊上還有可愛的小動物擺飾
被關在籠子裡的夢幻
(神奇寶貝可是美好的童年阿~)
牆壁上的可愛小貼飾
MENU
鍋類分成「小火鍋」和「迷你鍋」兩種
還有其他鍋類、豆腐、麻辣
所有的鍋類都有辣度的選擇，像毛毛不吃辣的，也有無辣的選擇
喜歡吃辣的就有各種辣度來滿足你
加點的配料
很貼心的「雙拼」設計，當1.2個人來用餐的時候，想加點配料，想吃不同種的配料，但
又擔心都點的話會吃不完
雙拼的設計就是讓你任意搭配兩種，每種配料的份量減少，但是種類變多，就可以吃到多
種的配料，又不用擔心會點太多
是不是很貼心~
點好餐後，可以到前面取醬料
毛毛吃火鍋喜歡沾白醋+蔥，
不過他們沒有提供蔥，所以毛毛就倒了點白醋
點火鍋會使用這種瓦斯的加熱器
如果是點迷你鍋系列，就是用酒精膏的那種小鍋
沒多久餐點就上齊了
御品咖哩鍋 250元
咖哩的顏色看起來很濃郁，一點也不會稀稀水水的
雖然是選「無辣」的，但還是可見到一點點的辣油
湯頭喝起來很濃，咖哩味很足
泰式酸辣鍋 250元
一樣是選無辣，但泰式酸辣鍋的辣油又更清晰可見了，還是有很些許的辣味，但還是在不
吃辣的我們都還可以接受的程度
泰式酸辣鍋的顏色明顯就和咖哩鍋的不一樣，看起來比較清澈些
裡面加了大量的番茄，所以湯頭喝起來帶著番茄酸酸的風味，很讚呢
菜盤
比起一般我們常見的連鎖火鍋店，份量算是少了很多
牛肉
肉片數量也是少少的，而且肉好薄><
雞肉
相較其他也是1.200價位的涮涮鍋來說，肉類和菜盤東西給的份量真的不多
不過毛毛這樣吃下來是覺得非常飽，但食量大一點的格友，可能就會覺得吃不飽
點火鍋可選擇飯、麵、冬粉
飯的口感偏軟
冬粉
等火鍋煮滾，就可以放肉下去囉~
泰式酸辣鍋，酸的剛好，還有番茄的鮮甜，湯頭真讓人忍不住喝了好幾口
雞肉配咖哩火鍋~
肉變色就可以吃了，這樣的肉最嫩，不過一定要確定有煮熟喔 !
牛肉配酸辣火鍋，牛肉的油花不多，吃起來剛剛好不油膩，很嫩不會柴
表現特別優秀的是這個臭豆腐，它可不是一般的豆腐喔 ! 是「臭豆腐」
非常的入味，軟硬度適中，很好吃 !
喜歡吃臭豆腐的格友，很推薦可以特別去吃他們的臭豆腐鍋，很讚~
滷鴨血
毛毛不敢吃豬血鴨血這些東西，毛媽有吃，她說這個也處理得很好，真是好吃~
起司丸，很喜歡這種包著濃濃cheese的丸子
這個千萬要等涼在吃喔 ! 不然裡面的cheese在剛煮好的時候是非常燙口的
菜、料、肉都差不多吃完了，就把冬粉放下鍋煮
冬粉吸飽了咖哩湯汁，很好吃
咖哩湯頭會越煮越濃，吃到最後口味會變得比較重
脆皮臭豆腐 60元
淋上醬油的炸臭豆腐，真令人垂涎三尺
台式泡菜和炸豆腐完全是最佳partner
炸的很酥脆剛好，外皮不會硬硬的
臭豆腐處理得很好，很入味，吃起來不會像一般的豆腐那樣很清淡，味道很足
明知是邪惡的炸物，但還是忍不住的吃了好幾個
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