推 joanne030920: 這間海產粥真的很好吃 11/18 00:10
推 missonion: 大推～原本有的軟殼蟹也好好吃 11/19 11:07
餐廳名稱：石舂臼海產粥
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/239518906
消費時間：2014年/11月
地址：台南市中西區金華路四段142號
電話：0929-101611
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：130
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海產粥
座標（度分秒）：22°59'58.3"N 120°11'43.5"E
停車：不易（路邊停車場）
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石舂臼海產粥位於金華路四段上，擁有寬廣的店面與超大型的看板，讓人
經過的時候想不看一眼都難。最近石舂臼又將舊有的看板整個翻新，上方
增加了探照燈更讓夜間的店面更加顯眼。
不過，這裡的店面雖寬廣，但料理的區域卻佔了一半左右，實際上的用餐
空間沒有想像中來得大
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油鍋是用來炸蝦捲的地方，也是石舂臼唯二的餐點之一
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店名的石舂臼意思就是石精臼（用字不同），也就是廣安宮前攤販聚集之
處。而這邊牆壁上也掛了石舂臼才是正統的護航文章，但大部分的人還是
喊石精臼比較多
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價目表上寫著海產粥與蝦捲的價格，比較特別的是有寫上了漲價的日期供
客人參考。另外，目前蟹肉的部份是缺貨的狀態
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蒜蓉醬，帶著一點酸味，用來沾海產料非常合適
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海產粥 NT. 130 每一碗都是獨立以小鍋來料理，起鍋後灑上一些芹菜來點
綴。雖然少了蟹肉，但其他的料也隨之增加，滿滿一碗的海鮮令人垂涎欲
滴
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湯頭是以柴魚下去熬煮，滿滿的筍絲與海鮮非常合拍。口味上清淡爽口，
並沒有太濃郁的死鹹感
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蝦捲 NT. 50/兩條，配菜是薑片以及醬油膏，很標準的台南蝦捲作法
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蝦捲內餡的火燒蝦份量不少，還有荸薺、碎肉與蔥等食材。但吃起來黏稠
度比較高，結構也比較鬆散一些
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