餐廳名稱：清珍鴨肉羹
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/239960185
消費時間：2014年/11月
地址：台南市中西區金華路四段93號
電話：06-2289704
營業時間：11:30 - 23:30
公休：每月第二、第四個週日
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯、肝腱腸綜合
座標（度分秒）：22°59'59.4"N 120°11'42.3"E
停車：不易（路邊停車場）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302589-3962646871.jpg
金華路附近一直是台南地方小吃的重鎮之一，每次站長晚上不知道吃什麼
的時候，就會到這區來晃晃，看看有沒有想吃的小吃。而今天樂活台南要
介紹這家「清珍鴨肉羹」，就是金華路四段上人聲鼎沸的店家之一。
店內採用開放式的座位，料理區在店的前方，而四周的牆壁上貼了很多鴨
肉的好處以及清珍鴨肉的介紹文章
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302590-2658021990.jpg
餐點的部份琳瑯滿目，大部份是鴨子料理的菜色，也有一些貢丸湯、燙青
菜等點綴的小菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302590-2218611803.jpg
鴨肉飯（小）NT. 40，把油亮的鴨肉片放到白飯上，再淋上特製的鴨油，
飢腸轆轆的站長沒兩下就扒光了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-2388655090.jpg
滷蛋 NT. 10，點來配鴨肉飯的滷蛋，蛋黃滷的十分入味，蛋皮也變得非常薄
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-3052109648.jpg
鴨肉切盤（小） NT. 70，有帶骨的鴨肉也有純肉片，上面還灑了大量薑絲
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-4225429249.jpg
鴨肉片的部份柴了一些，感覺放的時間有些久，肉汁不是很明顯
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303476-1323272358.jpg
特製的醬料，可以用來沾各種乾料非常合適。不過有這醬料一定的辣度，
不吃辣的人可得當心囉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303477-428995752.jpg
米血（乾） NT. 25，米血的部份也乾了一些，而米血本身也沒什麼味道，
一定要沾醬吃
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303477-3493168762.jpg
肝腱腸綜合（乾） NT. 60，一次可以吃到鴨肝、鴨腸與鴨腱，而且份量不
小，對愛吃內臟的人是一道CP值很高的菜色
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303478-3433788120.jpg
鴨肉麵（乾）（大）NT. 65，以油麵為底，鋪上去骨鴨肉後淋上肉燥，有
點類似擔仔麵的作法
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303478-2155259663.jpg
麵條吃起來不會太油膩，肉燥的香味也不會太濃郁，口感上比一般的鴨肉
麵要清爽些
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303479-3126769461.jpg
--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.10.235
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416304660.A.F0E.html
※ 編輯: reesion (112.105.241.220), 11/19/2014 18:30:12