推 oilynoodle: 炒餅推 11/20 22:09
推 xixi1994: 炒餅好吃 可是牛肉麵的湯有點太鹹 11/24 01:06
推 annya: 『燒雞拌飯』也好好吃！！！ 04/18 23:07
餐廳名稱：山東餃子牛肉麵館
消費時間：2014年/11月
地址：台中市西區公益路96號
電話：04-23215955
營業時間：11:00-20:30
推薦菜色：山東燜餅
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有圖好讀網誌板 : http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/240364489
周末唱歌夜開始前要先填飽肚子才有力氣飆上去~
趁北部同胞還沒到台中的時候先跟正妹親愛的一起看個熊喝個咖啡吃個飯
先放個在泰迪熊展亂入的拉拉熊讓大家聞個香~
本次的目的地本來是在赫赫有名的京燒拉麵跟松香爌肉飯中二選一的
可惜他們倆家都要晚上九點才有開始營業....只好默默摸著鼻子去旁邊繼續尋覓
正妹親愛的說京燒拉麵旁邊的山東餃子牛肉麵也算是附近的排隊美食.
看著招牌&店內環境好像也蠻乾淨整齊的就決定給他一個機會了~
有名的牛肉麵~口味有分很多種類. 價格當然也是分很多種類
基於初次見面
就點個山東牛肉麵(120)+正妹大力推薦的捲餅(80)+老闆娘推薦的山東燜餅(100)來試試先
店裡的餐具&佐料是採取自助式
有無窮盡的酸菜可以配牛肉麵配到飽
首先上桌的是牛肉麵des. 不過下面這張怎麼牛肉麵拍起來跟酸菜一樣大碗...XDDD
美食家通常都會先喝湯看看湯的鮮度(版主不知道失心瘋哪看來的)
而本人我當然要仿效一下美食家的作風先乘一碗湯來喝看看
湯喝起來很清爽. 不是紅燒作風的口感. 比較像是清燉般清清爽爽帶點鮮味
~很回甘的口感
麵體是採用粗麵條. 吃起來彈力十足. 很有口感.
很深得我心耶~~有種再吃烏龍麵的感覺~~嘛哈哈
牛肉本身也很軟嫩. 很容易入口又不卡牙縫!! (這年頭吃飯食物不卡牙縫很重要!!)
不過這樣的組合吃起來覺得在台中好像也是較偏高價一點.
不過是說台北的牛肉麵也是隨隨便便就要百來塊.
這樣想起來好像又覺得不那麼貴(催眠自己)
接下來上桌的正妹推薦捲餅.
大家可以看到店家很貼心的用牙籤去一捲一捲的固定住. 避免掉落分層
單純以麵粉製成的餅皮煎的酥脆.
裹著甜麵醬. 包著切成薄片的牛肉跟蔥段. 吃起來麵皮香香脆脆內餡夠味算是還可以囉~
不過說起來我更推薦高雄楊寶寶的捲餅.
楊寶寶是用蔥油餅餅皮去加工. 雖然比起大學年代已漲價. 但相較起來還是俗又大碗.
也很推台北內湖的來來豆漿. 豪邁的不是給薄片而是一塊塊的牛肉.
夾上新鮮青脆的小黃瓜跟蔥段. 搭配上滿滿的醬汁. 超讚!!
最後上來的老闆娘推薦燜餅超威的!!!!
切成一條條像是寬麵狀的薄餅.
加入木耳. 肉絲. 蛋. 青菜. 紅蘿蔔. 番茄等等配料下去大火快炒
餅皮麵條吃起來還保有咬勁的口感. 搭配上蛋肉菜. 一口吃下去好滿足歐!!!
營養與美味兼具!!堪稱是本餐最讚料理
讓我想起了在林口北方麵食館的炒餅. 兩者美味程度不相上下.
不過營養程度的話應該是山東勝XD
下次有機會再去吃松香跟京燒~哈哈~
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