餐廳名稱：義郎創作壽司
消費時間：2014/11
地址：高雄市左營區富民路66號
電話：07-5582208
營業時間：11:30 ~14:00。17:30 ~ 21:00
每人平均價位：400以上
推薦菜色：炙燒壽司，生魚海鮮蓋飯
網誌圖文版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/241096723
一進門是一長排窄窄的板前座位，牆壁上有些特殊料理菜單上沒有的
告知兩位用餐後服務人員帶我們上二樓
廁所在一樓盡頭，旁邊有兩桌比較像是包廂的座位
二樓位置算寬敞，座位也不少，用餐時段還一堆人排隊真是厲害
餐具蠻有質感，服務人員會先送上小菜，可惜只是一般豆芽菜
熱茶送上一小壺，要喝自己倒，很熱就是了
菜單很精美，也都有附上圖片，更引起人食欲，價位稍微偏高
燈燈燈~當初想來就是被這個吸引啊!!!! 如果只要吃壽司其實有許多店可以選擇
結果義郎還有便宜蓋飯太令人心動
畢竟壽司要吃到飽必須花多少錢啊，當然是要吃點來撐肚的
還有賣些炸物烤物，所以其實是日式料理店，不只有專賣壽司，不敢吃生食的也很多選擇
素食者也可以來吃唷! 有素食套餐，不算貴 (但看起來就是些便宜食材...)
不過素食者應該不會特地想來壽司店吧! 除非一大群朋友約不得不來...
魚肝洋蔥醋(60)
第一盤小菜上桌，想必是些許的魚肝配上一大堆的洋蔥
魚肝十分的濃郁好吃! 雖然這是個很見仁見智的單品，怕的人覺得超噁
推薦喜歡吃魚肝的朋友，有個老船長鱈魚肝罐頭超好吃!!! 有點油不過好美味
但洋蔥絲就不太優，沒有洋蔥的嗆味和甜味，反而有點像是在吃蘿蔔絲，長得也很像
口感也不是清脆爽口，有點粗硬，不如直接給我那小坨魚肝就好!
山藥細切(80)
原本美好的幻想是偷偷填飽肚子的一道，實際上是拿來塞牙縫的，非常的小巧精美啊!
口感很細緻，山藥特殊的濃稠感很好入口，是道很清爽的小菜(如果沒那麼貴的話就很推~)
蒸蛋(50) 蔬菜味噌湯(40)
蒸蛋也是非常的小巧可愛，不過很好吃!!! 非常滑嫩
味噌湯裡面料也不少，而且菜頭煮的很軟爛，湯不會有假假的味噌味沒有沙沙的
炙辣鮪魚握壽司(40/貫) 炙側緣握壽司(45/貫)
壽司終於上桌!!!
聽說"義郎"的招牌就是炙燒握壽司，果然如預期中好吃
不會過熟保留生魚的口感，多了炙燒的香氣
其實辣鮪魚感受不到甚麼辣，側緣入口即化好吃，充滿著油脂
蝦蘆筍手卷(60)
手卷一送上來必須把其他都丟下趕快吃，不然海苔軟掉就....
"義郎"的手捲是有包飯的那種
牛肉握壽司(40/貫)
老郭說普通，還是幕府比較得我們所愛，這是比較偏瘦肉的部分
鮮蝦蟹膏壽司(40/貫)
今年冬天還沒吃到螃蟹，先吃吃這個解解饞，味道不錯，蝦子很普通可惜不是甜蝦
酥炸軟殼蟹壽司(120)
YA~吃到螃蟹了! (不是啦!!!我要的是殼裡滿滿蟹黃的螃蟹!!!)
這道確實是來填飽肚子的，酥炸軟殼蟹也好吃，真的很酥脆，會咖咖咖!
這道看起來比較有創作壽司感
敗筆是裡面也有很多魚肝那種洋蔥...是今天的洋蔥製作失敗嗎?
炙燒鮭魚握壽司(30/貫)
其實這道是服務人員沒點到的鮭魚握壽司，雖然點餐最後會再重複一次
那麼多實在很難聽出遺忘哪個
今天都點了炙燒類的，沒有其他空間裝生食壽司好可惜
不過"義郎"的炙燒鮭魚好好吃也比較平價
光一般鮭魚都那麼好吃了，真難想像鮭魚肚，難道會像小當家那樣升天
生魚海鮮蓋飯(280)
哇~我的蓋飯來了!!!! 咦...沒有鮭魚!!
雖然知道蓋飯是依當天食材不固定，今天竟然沒有放鮭魚!!!
似乎許多人最愛的生魚都是鮭魚，充滿著油脂吃起來十分滿足啊!!
原本想要點鮭魚洋蔥蓋飯，但看到一堆蔥花還有洋蔥(幸好沒點)，所以選擇了生魚
而且我的蛋也太醜了吧!!! 讓人看了好不心花只有怒放...雖然最後都是要絞爛的
少了心頭好，依然還是碗好吃的蓋飯，不過都是魚丁，只喜歡魚片的就不需要點了
鮭魚卵也不少有著畫龍點睛的作用，啵啵的口感好愛魚肉量和飯量都很多，差點吃不完!
今天的甜點是奶酪，奶味很濃郁，口感也不賴，只是有點單調
結帳櫃台後面和旁邊牆壁上都貼滿了報導，難怪名氣那麼高
我們吃完後快要八點外頭還有客人在等
是說我們兩人竟然吃了一千一，實在有點超乎我預料，很飽沒錯但真是不便宜說
還算是好吃不過沒有到非常驚豔的程度，現在吃壽司還有許多選擇
除了這間"義郎"它還有另外兩間分店，改天再去試試看嚕
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