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店名:雙連高記水餃店 品嘗日期:2014/11 地址:台北市中山區民生西路17號(捷運雙連站,馬偕醫院附近) 電話:(02) 2511-6018 營業時間:16:15- 23:00(周一到周五);09:00-21:00(日);週六公休 --- 網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/190673172 --- N次在尖峰時段路過這家店了,店內外總是高朋滿座。 這天趁著等待抽血報告的空檔,我決定來了解一下為什麼生意會這麼好。 小黃瓜。 不知道是沒有拍還是醃的時間過短,沒有什麼味道, 連常見的麻油香或是蒜香都很感覺不太到。 酸辣湯(25元) 湯頭看起來和一般麵店別無兩樣,應該就是烏醋加醬油吧。 但一入口卻有說不出的違和感,我仔細找了一下到底是什麼味道, 後來發現它有很多小蝦米,看來我並不喜歡這樣的搭配。 韭黃水餃( 60元) 壓軸的水餃很對我的胃,不然就白來了,哈哈。 水餃裡面肉汁不少吃起來又很新鮮, 看上去只有簡單的豬肉加韭黃和胡椒粉,沒想到味道真好。 由於餡料沒有到很飽滿,所以餃子前端還剩蠻多皮的, 不過無妨因為它Q彈又有咬勁,下次有來還要再吃一次! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.233.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416917487.A.B99.html iioouu:轉錄至看板 Zhongshan 11/25 20:11