推 velkoz: 炒飯也好吃 11/27 15:16
餐廳名稱：自由軒JIYUKEN咖哩飯
消費時間：2014年/8月
地址：〒542-0076 大阪市中央區難波3-1-34
電話：TEL:06-6631-5564 FAX:06-6641-9273
營業時間：11:20～21:20(周一公休)
推薦菜色：名物咖哩
官網：http://jiyuken.co.jp/
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/392328653
這間自由軒可是擁有百年歷史的老店，是創業於明治43年（1910年）的洋式餐廳。
自由軒咖哩飯是各大大阪美食書籍雜誌都會介紹到的人氣美食，
說什麼也都要來一下呀～
這間咖哩飯大概是這趟大阪之旅除了大阪燒之外，我最期待的必吃餐點了吧！！
當初在旅遊書看到照片時，立刻把他列入必吃名單，
我超愛吃咖哩，自由軒最出名的就是特色咖哩飯了(名物???)了，
上面那顆黃澄澄的生蛋黃未免也太誘人XD
開動之前，這邊有名物咖哩的吃法教學：加入特製醬油後均勻攪拌，開動！
名物咖哩 680日圓
他們的咖哩飯乍看之下還蠻像咖哩炒飯的，不過～～確實是咖哩飯無誤！
吃起來跟臺灣的咖哩很不一樣，咖哩偏乾稠，味道相當濃郁，很好吃。
建議吃法是要把蛋打散，均勻攪和在咖哩飯裡。
攪拌之後滑順許多，口感略微濃稠，有點像咖哩蛋汁飯，咖哩的味道我還挺喜歡的，香濃順口。
不過拌入生蛋黃沒有想像中過於強烈的味道，只是讓飯更稠了，咖哩味道濃郁到完全忽略了蛋黃XD
(所以不敢吃生蛋黃的人也可以嘗試看看，拌在一起只是口感多了一點稠度而已囉)
名物咖哩的吃法是搭上店家的特製醬油進去攪拌，加進去之後的口味會較重。
(請酌量添加～～～千萬不要一口氣倒得太多呀。)
蛋包飯
是雞肉蕃茄飯，我是覺得滿好吃的，但其實臺灣好像也吃的到這種程度的蛋包飯。
還是比較推薦半熟太陽蛋特色咖哩飯，覺得特別又好吃！！
覺得名物咖哩真的還不錯，喜歡他們咖哩的味道，
不過自己一個人吃一盤還蠻容易膩的，建議大家點不一樣的餐點再分食會更好吃。
有機會到大阪難波玩的朋友，千萬不要錯過擁有百年歷史的自由軒
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