店名：馬提亞手工義式冰淇淋 Matias' Gelato
冬令營業時間：週六至週日下午2時至9時
電話：(02)25468758；0975519801
E-mail：matiasgelato@gmail.com
地址：台北市復興北路469號1樓(近中山國中捷運站)
官網：http://www.matiasgelato.com.tw
消費時間：2014/10/23 (四)早
圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/399951826
PS這篇的性質不算體驗文，而是繼上一次的口碑券體驗，本君的文章有幸被馬提亞看中、
入圍”同場加映”的名單(就是中獎啦！)，可以再到店領取1組原價$480的冰淇淋禮盒(六
入獨享杯)~
(初訪食記請見：http://ppt.cc/Dl-T)
馬提亞的店面不大，而且地理位置也挺偏僻，原來他們是以網購起家的，也把主力放在網
路經營上
（不限金額皆可宅配，滿2500元免運）
不過以一家冰淇淋店來說，能布置得這麼有氣氛已經很不錯了，店裡面也提供WiFi喔~
還記得我上一次來的時候，看見老闆娘挺著大肚子、還預期她再過幾個月就要有小baby了
結果這次來、可愛的男娃而已經在店面一角嗷嗷待哺啦~好口愛
試吃的口味任選六種，但我猶豫不決、還是請老闆娘讓我試吃幾款，首先是馬達加斯加香
草~
這是最最最基本的口味，蛋奶香之中參雜撩人的香味，那可不是坊間用廉價的香草精就能
取代的香味
另外還有一種口味叫作蘭姆葡萄，以前我一直以為他就是有葡萄乾的香草冰淇淋，其實不
然
蘭姆葡萄是在以牛奶口味為基底的冰淇淋中加入浸漬過蘭姆酒的葡萄乾，口感更深厚一些
其他的口味，如果標榜”義式冰淇淋”，就是使用牛奶基底製作而成，裡面都含有牛奶與
蛋黃，”雪酪”則是果汁做成的、無蛋無奶喔~
倒是坊間的廉價冰淇淋，卻不一定有蛋，因為他們使用化學的成份做乳化劑，往好處想、
這樣比較沒有膽固醇問題，但化學的東西…誰知道XD
再來試吃的是上次很喜歡的玫瑰覆盆子荔枝，看起來潔白亮麗無暇，相當美
挖一小口抿在嘴裡…嗚嗚~果然還是一樣清爽，三種滋味的配合度絕佳、多重果香把我整
個人洗漱了一翻>///<
再來看看我帶回家的禮盒吧~自己選了六種口味：
洛神桑葚、有機草莓牛奶、森林野莓、薄荷巧克力、桂花香蕉、日式抹茶
是店家現場挖好裝起來的(如果是從後檯拿出來的就不知道是多久以前做的。。。)
店家會使用保麗龍盒包裝、並附上手提袋，所以即使我騎著腳踏車從中山國中站騎回板橋
的宅院，冰淇淋仍然沒有溶化優~
帶回來的尺寸是獨享杯、網購均一價$70，另外還有家庭號$240，對於容量
官網上寫著獨享杯(150ml)、家庭號(520ml)，但是獨享杯包裝上的容量只有120ml耶~?
另外，因為杯具統一使用，所以外包裝是看不出個別口味的營養成分、原料等資訊，這點
還蠻可惜der…
先來看看洛神桑葚(雪酪)~不少人應該清楚本螞蟻君的習性：生性嗜甜不嗜酸
既然如此，這看起來酸滋滋的口味怎麼會吸引我呢?
這是因為老闆娘有提到：這一次做的桑葚口味額外加入了洛神(一般只有桑葚)，引起了我
的興趣
結果吃起來還真不酸耶~雖然還不至讓我鍾愛，但洛神跟桑葚blend得很好、讓滋味圓融起
來，隔開的我不喜歡的酸味
意外地發現~用這款雪酪跟Nama的生巧克力蛋糕(http://www.ipeen.com.tw/comment/7482
22)很搭，是情人節必吃組合(●酌陛됩 」
再來看看草莓（左）跟森林莓（右）~是說怕酸的本君怎麼又挑了這兩個聽起來一派酸樣
的口味???
仔細看，他們都不是雪酪，而是以牛奶基底加入草莓/森林莓果醬、攪拌而成的冰淇淋，
所以酸度就降低很多啦~
另外，店裡面還有提供鬆餅，也會附上店家自己煮的果醬，其中就有草莓/森林莓等選項
喔~
我愛馬提亞的草莓!上次吃到某家也是天然的草莓冰淇淋，雖然沒有酸味、卻甜得讓人反
胃((囧
但是馬提亞的有機草莓牛奶帶來滿口的濃郁，整張嘴巴叼著草莓似的愉悅，甚至連直接吃
草莓都沒讓我這麼愛
一個紅、一個籃，這些拌入果醬的冰淇淋好夢幻呀~
比之於草莓，森林野莓嚐起來更渾厚，好似吃到了飽滿的果粒，其中奶香也是襯托滋味的
重要功臣
循序漸進，接下來要介紹的口味又更濃了～是薄盒巧克力（上）與桂花香蕉（下）
應該不少人會好奇，薄荷不應該是綠色、香蕉不應該是白色的嗎？其實那些都是色素！！
！
真正的薄荷會先煮成"透明無色"的醬，再加入冰淇淋，所以是白色的（牛奶冰淇淋的顏色
），而香蕉會氧化、冰淇淋也會變成淡褐色
我喜歡這薄荷啊～使用72%的巧克力與香濃的牛奶冰淇淋拌和，自然有脆丁感與巧克力香
但那純粹、清新的薄荷芳香，雖不若薄荷口香糖清爽到會讓人毛髮直立、仍足夠透心涼:-
D
香蕉也不賴，桂花香我不太敏感、沒吃出來......但香蕉的土氣卻被消去
留下的是很舒服的果香，雖然香蕉一直是很多冰友的宿敵，馬提亞的桂花香蕉仍值得嘗試
吃垮神奇君的最後一杯冰淇淋......抹茶♪───Ｏ（≧▽≦）Ｏ────♪
上一次我就吃過馬提亞的抹茶，記憶猶深，跟芝麻口味都是濃厚系出身的
這次的確沒讓我失望，而且反而覺得比上次的更濃、更純、苦而不澀，猜想是因為比較新
鮮吧！
冰淇淋可以跟各種東西做搭配哦～抹茶當然就是要搭紅豆咯Y(^_^)Y
雖然這次沒有拿芝麻冰淇淋，但馬提亞的芝麻上次我吃過，是不亞於抹茶的狠角色
而且自己拿家裡的芝麻醬跟抹茶冰淇淋拌一拌......Oh~My~God~這雙重濃厚而層次明顯的滋
味，讚呀(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最後附上菜單給大家參考，不定期他們也會推出"隱藏版"的口味，例如上次的蜜桃蘋果:-
P
馬提亞的口味並不是很創新，一般人都能接受，卻將每一種冰淇淋都發揮到極致，以此價
位來說CP算中高
若要說誰誰誰更好吃我不反對，但要天然、健康、還考慮價格，像馬提亞的店家應該不多
吧:-P
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