→ kadet: 吃過完全推不下去，東西上來都不是熱的，湯和燉飯頂多是溫 12/05 11:08
→ kadet: 的偏冷，當時店裡也僅三桌客人，吃完最ok的竟然是餐前麵包 12/05 11:08
→ kadet: ，很令人失望的！ 12/05 11:09
→ cheichen: 我們那天去的時候還好，雖然等了一下，不過菜是熱的~ 12/10 19:42
餐廳名稱：普拉嬤嬤
消費時間：2014年/11月
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
電話：02-7737-8860
每人平均價位：260-450
可否刷卡：Y
有無包廂：N
推薦菜色：舒芙蕾法式烘蛋、燻鮭魚奶油寬麵
無音樂圖文網誌好讀版：http://goo.gl/7fiaQj
我覺得甜點王國這個企劃真的蠻厲害的，邀請到很多巷弄名店進駐
今天要分享的普拉嬤嬤就是東區的排隊名店在ATT4Fun的分店喔~
普拉嬤嬤是法國有125年歷史的老字號餐廳來台灣開的
而他們的招牌菜則是「舒芙蕾法式烘蛋」，聽起來就非常的夢幻
之前原本想去東區吃的，但是一直訂不到位
後來發現他們在ATT4Fun開了分店，平日晚餐位置蠻好訂的
我還蠻喜歡他們裡面的裝潢的，本店是走比較家庭風
但是ATT的位置有大片落地窗，搭配黑紅相間的時尚裝潢，讓整個質感都好了起來
感覺很適合情侶約會
桌上的擺設也是走紅黑色系，好時尚好喜歡(心)
今天我們點了「普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋套餐」@$450
裡面有湯或沙拉、舒芙蕾烘蛋搭配薯條、燉飯或義大利麵，餐後還有茶或咖啡
套餐的部份每天都會有不同的當日限定烘蛋喔~
當天因為剛開幕沒多久，點套餐還有送餐前雞尾酒
喝起來應該是apple cider，甜甜的，酒味不重
餐前麵包附奶油
麵包的部份是用法國麵包，蠻香的，只不過稍微比較硬
但是我們當天餓壞了，整個狼吞虎嚥(笑)
附餐沙拉
沙拉我覺得一般般，搭配的是油醋醬
附餐湯品 - 南瓜湯
南瓜湯不算濃，香氣也普通，不過味道蠻好的
舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜(每日供應)
重點來啦~
舒芙蕾主要指的應該是外層像泡泡一樣澎澎軟軟的部份
搭配後面比較紮實的蛋，吃起來口感蠻妙的，喜歡蛋的朋友們應該會蠻享受的
燉菜的部份我覺得普通，菜沒有透也沒有入味
舒芙蕾烘蛋佐奶油馬鈴薯培根(週四限定)
相對來說這道的配菜就很優秀
厚的培根非常香也很有口感，奶油馬鈴薯很透也很好吃
整個很開胃
光吃蛋真的不是很飽，所以還有搭配燉飯
燉飯是歐式作法，所以吃的到米心，湯汁收得很乾
一開始不是很習慣這麼硬的燉飯，但是越嚼越香，我還蠻喜歡的
搭配的義大利麵是清炒的
只用了簡單的橄欖油、香料跟辣椒去炒
有點辣，所以我只小嚐一口
燻鮭魚奶油寬麵@$260
我們當天還點了這個義大利麵來分食，沒想到這道居然是本日最好吃!!
他們家的寬麵真的大推，寬麵的厚薄度恰到好處，麵條Q彈卻很好入口
搭配的奶油醬跟鮭魚也都超棒的! 真的大推這道~
另外餐後還有附上飲料
這杯是冰紅茶，有搭配檸檬片，味道一般般
還有熱紅茶~
整體來說我覺得普拉嬤嬤很適合情侶約會或是朋友聚會
價格在信義區算是蠻實惠的(畢竟是天龍國中的天龍國呀)
而且東西基本上都蠻好吃的
推薦給大家喔~
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