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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 陸媽媽水煎包煎餃 ～陸記燒餅女兒
時間: Wed Dec 3 22:54:52 2014
[新竹] 陸媽媽水煎包 煎餃 ～陸記燒餅的女兒店
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41735923
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消費時間：2014/11
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之前在新竹美食好吃報你知還蠻常看到這家水煎包店去打廣告。
由於它的廣告通常有換新照片或新資訊，故雖有一點點煩，但還沒特別討厭。
不過有些社員好像就不太喜歡。
後來社團改變規定，就不怎麼看到店家的重複廣告了。
我想廣告不是不能打，但不要一直放重複資訊，像打卡般PO，應該接受程度會
比較好。
我就是在還能接受的狀況下，找一天來光顧這家煎包店。
來訪時，店家的店名布條還掛著「陸媽媽水煎包 煎餃」。
店主是陸記燒餅創始人的女兒。
後來好像家裡要統一名稱，名片就改為「陸記」，不過不清楚店頭的布條有無
一起更改囉！
名片上印著當時已經發展出的產品：水煎包、大煎餃、韮菜盒、
山東花椒小圓餅、蛋烙餅
最近好像又有新產品（飛碟小脆餅）上市。
營業時間從下午至晚餐時段，又增加了早餐時段。
雖說店址離我不遠，但不巧在營業時間內，最近只有空去了一次。
買了三樣產品，都沒有很對胃口，就不會專程過去。
而最近又不太會經過那，就這樣寫食記吧！
下午的營業時間是到晚上八點，到的時間是六點半。
現煎的產品就剩當時應該算是新產品的蛋烙餅。
不過由於對煎包類產品較感興趣，還是挑煎包、煎餃囉！
產品為：水煎包：蔬食無肉（20）、豬肉加高麗菜（15）、
大煎餃：豬肉加韭菜、高麗菜加豬肉（10）、
韭菜盒：韭菜加豬肉（30）
聽起來不管是菜加肉或肉加菜，都是韭菜或高麗菜加豬肉兩種餡。
然後包成水煎包、大煎餃、韭菜盒三種形式。
由於到的時候，所有產品都是煎好一起放在大鐵鍋中，賣相其實不佳。
就只挑了三種料、兩種形式的產品來試試吧！
蔬食無肉水煎包據說內餡有五種蔬菜喔！
可是我嘴拙、眼不利，只知道我吃到高麗菜與胡蘿蔔。
與吃不太出有豬肉口感的豬肉加高麗菜水煎包，感覺差在胡蘿蔔似的。
麵皮也許是並非剛煎好的，口感頗有嚼勁，沒有很愛。
內餡口感是還能接受，可是若有機會再來，應該不會吃貴5元又吃不出其他蔬菜
滋味的那款。
煎餃選的是豬肉加韭菜，不過粉絲好像存在感比豬肉高。
應該也是因非剛煎好的關係，這煎餃少了些酥脆感。
還是沒有很愛。
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新竹市東區建美路42號 0935-985659
06:00～10:00 15:00～20:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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