餐廳名稱：應記小館
消費時間：2014年/12月
地址：新北市板橋區民治街86號(市場旁)
電話：02-22574068
營業時間：1130-2000
每人平均價位：85-100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：大滷麵
圖文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/191120133
熱騰騰的，今天中午吃的大滷麵~
是家從小吃到大，冷冷的天氣最佳選擇
有時跟洪胖不知道吃啥就會來點碗「大」滷麵
份量真的超大的阿~平常我們都會一起點一碗大的兩個人分食
今天中午一個人不知道要吃啥，就騎著腳踏車來吃
最近食量變很大，果然一人完食阿~~~
也決定要來分享一下這家，招牌老店，而且老闆煮的蛋包真的是一流
不喜歡半熟的捧由們記得要事先跟老闆說唷
平常我們還會一起點小菜，今天去的時候因為沒有滷味~所以就先簡單介紹一下大滷麵囉~
小碗的大滷麵份量就超足夠，如果外帶的話其實可以2人1碗大的，可以再多加一顆蛋
(一般一碗一顆蛋熟蛋包)
幾乎每一碗都是現點現煮，有時候可以看到老闆一次煮大鍋分裝，超壯觀der
冷冷的天熱騰騰的湯，滿滿的料~整個超值又美味
理面的豬肉吃起來很有口感，外面裹著太白粉滑嫩滑嫩又有嚼勁
高麗菜、紅蘿蔔、木耳跟超Q的麵條，還有我最愛的完美半熟蛋!老板整個拿捏的剛剛好
羹湯鹹味剛剛好，本身我家是吃比較清淡，這樣的口味濃郁但不會覺得鹹膩
算是從小吃到大，全家人都愛的傳統麵食，三不五時就會想要來一碗回味一下!
住在板橋的朋友，有機會也要來嚐嚐阿~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.221.57
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417963771.A.ABF.html