餐廳名稱：大安森林食堂
消費時間：103/12
地址：台北市新生南路一段161-3號(近大安森林公園站1號出口)
電話：02-2755-0997
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
價位：35-200
官網：http://www.shokudo.jp/
此次食用: 炸蝦(100)、青蔥玉子燒(60)、清湯蕎麥麵(80)、關東煮：百頁豆腐一枚(20)
================================================================
網誌好讀版：http://blog.yam.com/ilynn0902/article/82585379
日本最大庶民美食來台設點，地點就在台北大安森林公園附近。
11/9-11/19開幕嚐鮮，七折優待。
抱著朝聖的心態，雖然當時沒能趕上第一波人潮，
也在恢復原價不久後，在往東區看完幾米的幸福專車的某次夜裡前往試試運氣。
當時照片已不可考，印象中排隊人潮相當踴躍
待位人數更是多達一百多組。
只好轉往鄰近的永康街覓食，再留點肚子、碰碰運氣，當宵夜吃。
沒想到本來預估二個多小時的等候時間，再一個多小時後返回，居然剛好是自己的號碼。
立馬進入，獻出第一次經驗。
當初點了豆皮烏龍麵(90)、山藥泥(35)、關東煮：白菜頭、玉米(20*2)
清新的口感，頗獲好評。
只是大概生意太好，留下一些遺珠之憾，期待下次再訪。
前言交代結束，這次再度來訪，目標當然是上次沒吃到的「馬鈴薯沙拉」(笑)。
特地挑了用餐前夕，期待可以避開洶湧的人群。
只是除了排隊人潮之外，這次外頭居然連帶位的員工也不見
抽號機默默的轉向，叫號機也只顯示0未運作，餐廳裡還可見很明顯的空桌
但又有部份人群在椅子上等候。
雖然真的很想直接衝進去，但完全對這樣的狀況不明，
在謹守禮貌和好寶寶國民的原則上，先抽了號碼牌再說。
陸續也有幾組不明其中緣由的民眾向裡頭廚房中的員工詢問，才知道由裡頭員工依序叫號。
好吧，那就只能先耐心等待了。
幸好這次大概只需等個10組客人就好。
約十來分鐘的等候，終於再次進入這間庶民美食的殿堂了。(YA)
趕緊往冷藏區進攻，尋覓我最想吃的馬鈴薯沙拉，及上次吃完後念念不忘的山藥泥。
但悲劇的是，兩樣都沒有…
倒是出現幾樣上次沒有的中價位生魚片。(鯖魚和鮪魚都是各150)
意興闌珊的想放棄，幸好還意外的看到了隱藏版菜單，稍微喚醒我…
是炸蝦耶！兩尾100元，先放進拖盤再說(笑)
後來，經歷了點菜的過程，要什麼沒什麼(嘆)
最後，總結二訪再點了炸蝦(100)、青蔥玉子燒(60)、清湯蕎麥麵(80)、關東煮：百頁豆腐一枚(20)，完成點餐。
這次二訪的經驗其實不太優，
除了門口等候的時間居然連侍者都沒有，令人不安之外，
沒看到最想吃馬鈴薯沙拉、山藥泥，連烏龍麵、關東煮：菜頭也缺貨，
實在是令人嘆氣。
畢竟前往時間才5點，連晚餐時間都還沒到，可見這缺貨是常態性的，令人氣餒。
私以為這實在不該出現在剛開幕約1個月的店裡，
且既然餐廳規劃為開放性廚房，提供點餐檯供客人一一點用
那廚師白袍的整潔度就該有一定的要求。
不過，本來想索性放棄的食記，在初嚐了一口玉子燒和炸蝦後，
手又很自動的把相機拿出來了(笑)
因為實在太好吃了，所以還是來做紀錄吧，只是照片中的玉子燒和炸蝦都被咬一口了(哈)
以日式平價庶民美食為號召，食物的可口度，確實能令人回味。
店裡空間的氣氛，也是簡約路線
牆上的照片都是食材的介紹
簡單營造了質感，又兼具行銷的任務。
調味料、餐具、開水自取
走的是自助路線，所以也不加收服務費。
大概正因為如此，所以才能把價錢直接回饋給消費者。
餐後，也是自行回收餐盤哦。
以用餐環境來說頗為整潔，再加上食物出色的表現，算是值得造訪的店家。
但前提是，你得先耐得住用餐時間約1個小時的等候，不然就提早出發吧！
當然，如果食材缺貨的狀況及廚師白袍的乾淨度，能夠有所改善的話，
這家店絕對是在大安森林公園附近一遊的口袋名單。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.147.149
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418048969.A.00A.html