店名：多柏思Dobos
均消：$50
營業時間：0700-2200
電話：(02)3393-7327
地址：台北市徐州路4號（徐州路、林森南路交叉口）
官網： http://dobos.com.tw/多柏思
消費日期：2014/12/08
圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/401487088
記得以前到台大醫院看診的時候，曾經在附近隨意走晃，就發現了一家讓我一吃就愛上的
麵包坊——多柏思 Dobos
這只是一家平價的麵包店，卻在我心目中佔有超越其他平價麵包店的地位，因為我每次跟
別人推薦他、對方竟然都已經聽說大名了！
而且很幸運的是，升上大學以後，多柏思竟然就在我的學院正對面，隔條馬路而已，平時
上課來不及買早餐就交給他了:-P
其實多柏思有三家店，徐州路這家只是分店，本店與旗艦店分別位在錦西街與成都路上，
先前有位朋友生日、就是在成都路的西門旗艦店訂了蛋糕，CP相當高
琳琅滿目的各式麵包，甜式/鹹式、台式/歐式、基本款/改良版......大部分的跟一般麵包
店沒有差太多
而我最深刻的是他們家的蛋糕，讓我流連忘返的蒙布朗似乎就是出自這裡，不過近幾個月
來都沒有看到，maybe下架了......
話說這天是來尋覓一頓簡單的晚餐，看到了架上的這兩個「開放起士」系列，心生好奇
原來是Open Face Sandwich，也就是在吐司或法國麵包上面鋪上各種料，多了起士更讓人
難以抗拒ψ(‵▽됩ψ
結賬時，剛好櫃檯上有放試吃，我就順便拿了幾口...好啦、其實是早就看準要試吃的:-P
非常非常花生卷$33*****&非常非常芝麻卷$33*****
不試吃還好、一試吃真是驚為天人（；゜０゜）
本來以為是海綿蛋糕卷、會有鬆鬆綿綿的口感，沒想到咬起來竟然接近磅蛋糕一般扎實、
略帶脆口感，一入口就散作散沙，媲美入口即化的迷人\(//▽//)\
不論是芝麻或花生，感覺都是一樣的——貨真價實！
前者就是濃濃的芝麻醬、後者就是濃濃的花生醬，不騙人、真的像是有抹醬塗在舌頭上一
樣有親切感哩(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
開放起士鮪魚$52****
別看他只有一個手掌大，重量遠超過所想像的，好像整罐鮪魚都倒在麵包上面一樣，豐富
的鮪魚上面還鋪著閃閃動人的焗烤絲(☆_☆)
法國麵包的表皮相當脆口，香氣濃烈，非常有嚼勁，唯獨缺陷就是圖了太多油酥、光是拿
在手上就滿手油膩
經典的鮪魚餡炒入洋蔥與黑胡椒，後者是鮮明的調味劑，一咬下去就噴出刺到舌根的辛味
焗烤乾掉以後變成一層硬殼蓋在表面，因為鮪魚過於澎湃而吃不出起士香，蠻可惜的......
雖然論不上極品，但是份量與美味度來說，這份麵包的CP都很高呢（^人^）
金元寶$45*****
一盒有四個，共芋頭、紅豆、奶油三種口味，其中一種口味有兩個(隨機)、我故意挑了這
盒有兩個芋頭因為他是我的最愛♡
紅豆的甜度好高啊～就像銅鑼燒一樣（是很甜很甜的那種~)，不過我就是愛甜～而且密度
又高、吃起來好滿足！
芋頭還帶有顆粒，且芋香自然、交錯著乳香，是天然貨無誤！質地扎實、相當飽嘴，是我
最愛的口味啦（≧▽≦）
奶油最為濕潤，甜度不高卻帶有蛋香，結合柔綿細緻的蛋糕體，好似小時候讓我流連忘返
的爆漿雞蛋糕、卻又更為高雅
另外還有黑森林、蒙布朗，檸檬蛋糕、松子餅乾......好多好多甜點想跟大家介紹～反正這
家離本君的活動範圍超近，等著我的再訪吧！
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果
和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
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