餐廳名稱｜BonBons Patisserie
地址｜台中市西屯區杏林路31號
捷運｜無
電話｜04-2451-8049
營業時間｜13:00-20:00
可否刷卡｜無
服務費 ｜無
提供WIFI｜有
推薦菜色｜香草無限塔、棉花糖、蛋白糖霜
消費時間｜103年12月
消費金額｜1030元/3人
圖文網誌：http://evisko.pixnet.net/blog/post/246133762
前老闆娘傑希說這是她的愛店，剛好有機會與她一起到中南部找朋友，便
偷空竄進這可愛的法式甜點屋「BonBons Patisserie」。
這區是教師新村，「BonBons Patisserie」從舊店址搬來這裡已有半年，
店面也比從前較為擴大。（這段為此店忠實粉絲傑西轉述）簡約的紅白
色雨棚加上招牌配色，更顯出這間店的簡單可愛。
大片玻璃窗前有個高腳桌椅，坐在那顯得悠閒自在。店內的木製綠色沙
發，則讓空間多一分穩重。
店內還掛著甜點店老闆娘到藍帶廚藝學校學習甜點的證書，證明著老闆
娘確實有兩把刷子。
糕點櫃裡是每日限量製作的各式甜點，因為每天都不同，品項以店內為
主或是可以打電話先預約。
今日我們點選的是下午餐套餐，甜點加咖啡是185元。
香草無限塔
一上桌就立刻吸引了目光，淡黃色的塔配上巧克力粉與淡褐色的杏仁片
，加上簡單的盤飾，給人柔和可愛的感覺。
鏡面果膠有著ＱＱ的口感，不會太甜，輕輕地包覆在塔上，讓綿密的口
感中又帶有Ｑ滑感。
鏡面果膠下是香草慕斯，再來又是香草醬，口感有層次，滿滿地香草籽
讓味道濃醇香卻調整得不膩口，大推此塔。
塔底烤得香酥，整口吃下時讓塔皮與香草醬料混合時，略有沙沙口感
，又有烤餅皮的香味，滋味好極了。做為一道下午茶甜點，真是銷魂。
漂浮冰咖啡
值得一提的是冰淇淋是自家製的香草冰淇淋，吃起來特別天然。冰淇
淋與咖啡融合時可以享受到雙重風味，微酸的冰咖啡加上微甜的冰淇
淋，正是巧妙的相逢。
手沖咖啡，巴西摩吉安娜
聽店員說是比較不酸且較滑順的口感，就點來試試看。實際喝入口中
，香味並不特別明顯，略有核果味，有橘子微酸，還可以接受。
玫瑰卡布奇諾
咖啡焦味略重，說是卡布奇諾比較像是那堤，表現比較普通。
檸檬塔，95元
因為糕點櫃琳瑯滿目的蛋糕們太吸引人，於是假裝肚子餓地單點了檸檬
塔。檸檬塔看似簡單，但因餡料味道難控制，所以好吃的檸檬塔並不容
易有。這裡的檸檬塔微酸，與奶油搭配得剛剛好，不會有很重的衝突感
，加上略為烤過的蛋白霜可以中和酸度，也是一道頗有滋味的甜點。
除了甜點，這裡還有手工自製的冰淇淋與果醬。
當然你也千萬不要錯過檯面上放的各式甜食喔！
蛋白糖霜，80元
喜歡脆脆卡滋口感的話可以來一包，配上中間內餡有點核果香氣，來杯
簡單的美式咖啡就可消磨一陣下午茶時光了。
棉花糖，100元
圖上是一個還沒拍照就被搶食的概念，其實原本一包裡面有六大塊。大
大大正方形的棉花糖Ｑ～Ｑ軟，吃起來有一種「喇舌」的口感，特別適
合容易孤單寂寞覺得冷的客人食用！（大誤）
聽說這款棉花糖經過測試，得到大多數大人們的讚賞，但小孩子通常嫌
棄，應該是因為此棉花糖是偏酸卻很自然的百香果口味，與小朋友喜歡
的甜味大不相同。想知道確實口感，請還沒有嘗試過的孤單寂寞覺得冷
的大人們趕快來搶！（安捏甘好？）
整體來說，這是間甜點底子功夫不俗的甜點店，甜點們除了外觀可愛還
很好吃，櫃檯上的袋裝甜點也是居家旅行必備零食，特別適合上班族、
旅行者攜帶食用。如果要內用的話，這裡位子並不太多，請及早前往或
訂位，可喜的是這裡用餐沒有限時。飲料部分尚有加強空間，但作為一
間小又溫馨的甜點店來說，小宅檸檬對飲料也不會太苛求。非常推薦這
裡的甜點，有空就來這裡坐坐吧，沒時間的話，買個外帶也不錯喔！
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