推 ilastor1124: 熱七不好吃 04/19 17:04
餐廳名稱：陶板屋台北南京東店
消費時間：2014年/12月
地址：台北市中山區南京東路二段178號2樓
電話：(02) 2504-1711
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:30)
每人平均價位：518元加一成服務費/每位
可否刷卡：可
評價:★★★★★★★★☆☆(八顆星)
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來過陶板屋不少次了
但這是第一次寫食記呢~
我覺得來王品集團旗下的餐廳用餐
享受的就是他們以客為尊的服務態度!!!
想到陶板屋就會想到紫色的感覺
因為無論是招牌，菜單，店內裝潢，店員服裝都是以紫色系為主
旁邊的櫥窗亮晶晶的
擺放了一堆入會禮阿生日禮阿之類的東西
順帶一提
這天是禮拜天的中午
電話訂位的時候服務人員居然說要訂什麼時候都有位置~~~
嚇到我了
有一陣子沒來用餐了
我以前的印象都是要等很久的...
我覺得可能跟前陣子的食安風暴和王品的處理態度有關吧...(個人推測)
翻開菜單
發現菜色主打是秋冬宴
點餐採取套餐式可供選擇
有沙拉，前菜，湯，和食，主餐，甜點和飲料
另外有桑椹醋汁可以免費續
很久以前好像價錢是499元加一成
現在調漲變成518元加一成囉~
沙拉
彩漾鮮果沙拉
由多種水果組合而成
鳳梨，葡萄柚，蘋果，香瓜
上面灑葡萄乾
旁邊有附百香果醬汁可淋在上面提味喔~
時蔬牛肉凍沙拉
上面是生菜和水果
把它們撥開後
就露出底下的牛肉凍囉
我覺得這道沙拉最好吃
牛肉凍口感很特別吃起來很清爽
我最喜歡的是這道沙拉附的醬---香柚醬汁
酸酸甜甜的非常對味~~~
胡麻豆腐沙拉
胡麻豆腐配上色彩繽紛的生菜
最特別的是上面那個不是雜草
是炸薑絲喔!!!
而旁邊附的醬汁是柴魚醬汁~
前菜
醬燒杏鮑菇
我記得這道在我很久以前來吃時就已經有了
印象中是滿好吃的
滑嫩爽口又香氣四溢~
旁邊還會附上一個小紫蘇梅
牛肉起司燒
相較醬燒杏鮑菇而言
這道就感覺比較遜色
牛肉份量實在是少到我都沒印象有吃到了
而且一挖進去裡面就糊糊的
感覺對這道提不太起食慾~
湯
蕈菇豚肉濃湯
這碗湯贏得眾人一致好評
因為雖然是濃湯
但卻又不會太膩
反而有清爽的感覺~
仙草豚骨清湯
仙草在我印象中就是黑黑的甜點
沒想到其原料也可以拿來煮湯喔
這碗的湯頭喝起來有點太甘了
非常奇妙的口感
我有點不太適應~
百合牛肉湯
從我很久以前來用餐起這道就是我的必點
雖然前陣子食安風暴說很多高級餐廳牛肉湯都是泡粉
但我還是點了....希望它不要有問題
湯頭真的很濃郁好喝
牛肉都是半筋半肉
這次給了滿滿的四大塊
湯裡還有脆脆的百合~~~
牛蒡雞肉湯
裡面有雞肉，紅棗和牛蒡絲
雖然我沒嘗嘗它的味道
但看起來就很補氣很暖胃的感覺
這時服務人員會送上桑椹醋汁
等一下的和食和主餐會比較油膩
桑椹醋汁冰冰涼涼酸酸甜甜的很解膩~
和食
雞肉蔬菜可樂餅
不要看它的外表平平無奇
一咬下去可是出乎意料的好吃
裡面包的是馬鈴薯泥和雞肉丁和洋蔥丁等
口感非常綿密
我這個馬鈴薯愛好者非常推薦這道~
紫米雞肉炊飯
裡面的米是壽司米和糯米的混合
拌入雞肉，菇類和炸薑絲
層次非常豐富~
香蔥鮭魚炸飯糰
千萬不要小看它只有小小一丸
剖開來看裡面的密度可是非常扎實的
非常有飽足感
就是因為吃掉這丸後害我後面的餐點戰鬥力幾乎全失阿....
主餐
和風陶板雞
這應該是雞腿肉
很嫩份量滿大的~
順帶一提
它附的青花菜非常奇特
居然像橡膠一樣咬不太斷
我還是第一次吃到這種口感的青花菜呢
香蒜瓦片牛肉
這是陶板屋的招牌
四大片的牛肉七分熟
旁邊那個是炒蒜片
很香有點像洋芋片~可以再續
肉質非常鮮嫩
只是我覺得肉切起來非常零碎
之前的食安風暴害我變得疑神疑鬼
一直在懷疑這會不會是重組牛肉哩...
瓦片牛肉雙味
其實就是牛肉加雞肉拉~
份量上比起單獨點雞或牛少了許多
我們有向服務生反應
她非常抱歉地表示要再請師傅弄一份來給我們
但其實我們之中有戰鬥力非常差的人
截長補短之後其實大家也都很飽了
不過仍然證明了陶板屋的服務態度真的很令人稱讚!!!
陶板海陸
其實就是豬肉和魚肉
他們的魚肉是鯰魚喔
果香酥烤鴨胸
我其實不太敢吃鴨肉
不過為了知道味道就試吃了一小口
口感實在太特別了
雞肉魚肉豬肉牛肉中最像牛肉
但又有些微不同
感覺比牛肉軟且有一種說不出的特殊味道...
甜點
冷月紫米
這可是陶板屋的招牌甜點呢
我很久以前來吃時就看過這道了
招牌的紫色系列
下面是紫米
上面是一球芋頭
陽光乳酪蛋糕
造型很漂亮
這應該是輕乳酪蛋糕吧~
底下是一層餅乾
核果芝麻布丁
上面是杏仁
下面是滑嫩的芝麻布丁
紅豆抹茶奶酪
奶酪的味道非常濃
感覺很真材實料~
飲料
研磨咖啡
桂圓鮮奶茶
黃金香柚茶
檸檬草柑橘茶
悠悠閒閒地吃完後發現已經三點多了
下午的陽光照射進來非常美
難得看到陶板屋如此安靜的時刻~
王品集團旗下的餐廳服務真的都是一流的
先不論餐點的美味度
他們以客為尊的服務態度讓客人的用餐經驗非常愉悅
這也非常值得學習
可以用在不同的職場上
下次應該還會想再去吃吃看西堤牛排，原燒或HOT7等等
ps.希望他們已經解決了食安問題啊...
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