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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 巷仔口風味小吃 ~推肉燥,辣椒小魚
時間: Tue Dec 9 22:24:48 2014
[新竹] 巷仔口風味小吃 ～推肉燥、辣椒小魚
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之前看到有網友推薦金城一路上某家麵店，就來用餐。
那時還沒正式進入夏天，但當天用餐時，天氣超熱，又不小心點成湯麵。
我就坐在還沒開冷氣的店內，汗不停流。
當時是有拍照，但心想多吃幾次之後，再來寫食記。
但這家店似乎只有中午還是早市到午餐時段有開，我就一直找到機會再內用。
而且第一次食記的照片消失了，所以後來經過時都只有外帶的時間。
外帶的話，可以直接看老闆身後的菜單。
這裡有販售餐點的品項，連小菜都幾乎都有明列售價。
不過畢竟是方便觀看的價目表，就沒寫上麵條有黃麵、白麵之分。
麵條有差別，點麵時店家會詢問確認後再煮。
但麵有大小之分，第一次就外帶的朋友就可能不會清楚。
雖然本來麵的份量就不少，但若點大碗，那可是一碗塞滿滿啊！
第一次吃的是餛飩湯白麵，麵條口感頗佳，但因是白麵得等頗久。
因為熱，所以可能因此沒有很愛湯頭滋味。
記得辣椒小魚很讚，但熱加辣，讓我不停揮汗啊！
後來再有機會前來，忘了有加5元即可加大，點的是肉燥粄條（40）。
其實之前滿身汗離開時，有聽到準備點餐的熟客對朋友說，這家就是要點乾的。
那熟客很推巷仔口的肉燥，我吃了之後也有同感。
僅僅以肉燥調味，這有小白菜相伴的粄條就顯得有平實的美味。
若是再加上香辣迷人的辣椒小魚，不需要加貢丸或滷蛋，吃來也不單調。
又隔了好久才再來，這次就記得點大碗，還點有餛飩的。
所以就看到這一碗被塞到滿滿，餛飩與肉燥還把米粉與菜蓋住了。
這是份量十分沈重的大餛飩米粉（55）。
餛飩是小餛飩，不過還吃得出肉的鮮味。
之前不曉得是太熱，還是被湯沖淡的滋味，記得不是很愛它。
因為太滿，連下筷子去夾或想攪拌肉燥與米粉，都沒空間啊！
不過米粉口感頗佳，就算剛好吃到沒肉燥的部分，也還好。
但還是先吃有淋到肉燥的部分，餛飩也吃掉幾顆，之後攪勻吃後更美味。
不過，這麼一大碗，食量小的真的別輕易嘗試喔！
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新竹市金城一路32號（竹塹燉品屋）旁隔條小巷子
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