推 sowoman: 這樣吃其實很貴的捏... 12/30 05:09
賽門汕頭火鍋
高雄市左營區富民路39號
07-556-8788
11:30-14:30
17:00-00:00
用餐日期12/11
冬天是吃火鍋的季節
冬天是吃火鍋的季節
冬天是吃火鍋的季節
但對我來說春夏秋冬都是吃火鍋的季節（拍桌結案）
網誌版
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/41827081
身為台南人一直都沒有在高雄吃到我台南從小吃到大的瑞穗沙茶爐口味（現在改成大口味
）
雖然高雄好吃的也有幾家 不過有的時候都是有點美中不足
不是好吃就是環境髒
不是餃類好吃就是肉不優
不是肉好吃就是餃類有冷凍味
不是全部都不錯就是海鮮弱
不是食材都到位了就是湯頭不怎樣
好拉我承認我很龜毛 吃食物追求的就是要有wow wow的感節～
天天都在我的臉書上一直問高雄人到底哪裡有好吃的火鍋
可惜很多人推薦的我都沒有愛意
直到有個朋友推薦我賽門汕頭火鍋
不過賽門汕頭火鍋有點低調 網路上只找到一篇文章
剛好我真的不愛寫大家都寫過的熱門店家哈哈哈
所以昨天中午吃了有點痛哭流涕ㄩ今天就把文章寫出來了
可見我真的很有愛啊～～～！！！！
賽門汕頭火鍋是先點海鮮跟肉類
再自助去冰箱拿自己喜歡的火鍋料 蔬菜 飲料
白盤$50
綠盤$70
橘盤$90
貝殼盤$120
我們共3個女的 鍋底費＄100 4人以上鍋底費＄150
服務人員端上來的時候我就聞到很熟悉的味道
就是我們家鄉味啊這時真的超開心的
而賽門汕頭火鍋是傳承屏東市場新園火鍋的美味歐
我也殺去屏東吃過不過我真的覺得雖然口味是不錯但環境我不太行
高雄也有另一家名字很像的我吃過真的我不愛
然後火鍋最重要的靈魂～醬料也不馬虎
竟然有洋蔥有洋蔥有洋蔥我真的差點下跪
因為我吃燒烤要洋蔥吃鹽酥雞要洋蔥吃鹽水雞要洋蔥吃火鍋當然要洋蔥啊
不過有提供洋蔥的汕頭火鍋真的好像沒有耶目前吃過的沒有
然後店家特製辣椒也要小心使用
真的有夠辣我都想要買個一手回家備用了不過店家沒販售好可惜
值得一提的就是這個沙茶醬
打破了同行朋友不吃沙茶的原則
也讓我對沙茶改觀 畢竟我是個吃火鍋就想要沾牛頭牌沙茶醬的強迫症鐵粉
有點受不了台南口味的沙茶醬 因為太甜了
雖說我是台南人 但我真不愛沙茶醬是甜的 醬油是甜的阿啊阿啊
總之這沙茶醬強烈建議試試
絕對會對手做沙茶醬改觀
我用了沙茶 醬油 蔥蒜 洋蔥還有很辣的辣椒醬
東拍拍西拍拍回到座位上我那2個餓很久的就拿了一桌了
全下拉～～
看著火鍋在滾阿滾的就很嗨
有了海鮮的加持 這鍋湯不好喝也難拉
而湯頭味道真的就是我愛的大骨湯＋扁魚＋小蝦米的氣味
但鹹度清淡了一點 老闆說是故意的
因為食材新鮮根本不需要過多多餘的味精 雞湯塊來提味
必點NO1
北海道大干貝＄50 顆
野生大明蝦＄60 隻
其實是店家是販售
一份6顆北海道大干貝＄300
一份5隻大明蝦＄300
但因為可以做成拼盤所以就是用一顆一隻計價
超級無敵爆炸新鮮無敵鮮美
無敵可口
如果你愛海鮮的愛干貝的千萬拜託必點
吃了一口干貝簡直在北海道游泳聞著海味的港節～（我好誇張）
干貝也是採用生食等級der
野生大明蝦不遑多讓新鮮的不得了
這裡的是野生的不是養殖的歐
再沾上店家提供給海鮮專用的醬料只能說拇指
不過老實說干貝跟大明蝦單吃就無敵鮮甜很好吃了根本不用沾醬
必點NO2 梅花豬＄300 大份
油花分佈非常均勻的梅花珠光看就很可口了
跟一般吃火鍋點的豬肉肉質真的也差太多了
重點沒有豬味沒有豬味我真的超怕豬味
喜歡各種肉的可以點小份的才＄170
聽說羊肉也很厲害所以下次會點看看
必點NO2 牛肉＄350 四兩 （豬肉是我的NO2 愛吃牛的是牛肉NO2）
聽說這是冷藏的濕式熟成極黑牛
不過我沒有吃牛 真的對牛沒有研究
但愛吃牛的一直跟我說有多好吃就有多好吃
愛吃牛肉的人也覺得一盤350真的很超值
光看那個油花肉質就知道很厲害了
所以如果你很愛吃牛肉 那來賽門汕頭火鍋真的不會讓你失望
必點NO3 墨魚牛嘎糖＄120
太誇張了這道其實我們3個人光看是沒有興趣的拉
不過上面寫著創意料理 限量供應
拜託光看到限量就不行了
果然沒讓我們失望啊 就是所謂的沒有期待結果驚為天人的意思
墨魚漿跟花枝吧？的搭配口感很像吃花枝漿但有點Q
而且竟然有海鮮的鮮甜味
我不太會形容拉總之必點
必點NO4 澎湖小卷$120
不過這體積這麼大應該叫他中卷吧？？？？
口感Ｑ中帶脆又彈牙而且超級新鮮的沒話說
必點NO4 花枝漿 蝦仁漿＄120
超正點
每口都吃的到花枝 蝦子
硬要比我更愛蝦仁漿一點
米血＄50
好吃好吃好吃
愛吃米血的拜託點一下沒有冷凍味歐xddd
蛤蜊＄70
照片拍起來有點小但其實他本人頗大顆
一樣非常鮮 完了我沒有台詞可以用了
茼蒿＄60
油條＄50
蛋餃＄70
這裡的餃類都是提供口福歐 超好吃的
我們拿了蛋餃還有魚餃
蚵仔＄120
我本人不是很懂蚵仔
但還是有吃一口試試水溫 是沒有腥味但我還是不懂
下一位～
其實還有點玉米 菇類 還有朋友大推的花枝丸
沒有在呼隆你的花枝丸 每咬一口都是滿滿花枝
這花枝丸就是會出現在海產店那種大顆的但花枝又更更更多
然後玉米也超級甜
不過我朋友點的鴨血跟油條我真的不懂
那不是該出現在麻辣火鍋的裡面媽天啊
雖然湯底本身的口味不算重 畢竟現在很多店家都主打養生
而比較清淡一點的湯底反而適合煮火鍋
不然越煮越鹹喝下肚其實也不好
但這湯頭喝起來就是甘甜又海味 畢竟有超新鮮海鮮的加持
不好喝也難
至於環境就是很乾淨
沒有讓人覺得空間擁擠也沒有一般火鍋店的吵雜
因為位置算是很寬敞
這裡也算大手筆
有蠻多古董的但我都沒有拍到
因為我覺得一家店的氣氛固然重要
但食材口味才是我真正最在意的重點啊
空間棒食物不優我也不會喜歡
總結我覺得是我目前在高雄吃過最棒的汕頭火鍋
湯頭棒 食材新鮮 環境舒適
算是有點顛覆傳統汕頭火鍋的境界
當然這裡不是走吃粗飽路線 請別跟平價火鍋比CP值
看你要吃好吃還是吃便宜 我個人是走要吃好吃的路線
如果真的愛平價火鍋的我推薦你們去原始火鍋 我最近也吃了好幾次歐
然後很多人大推我的故事鍋物舘我真的覺得普普說...
不過還是要先強調一下
我的蜜糖或許是你的毒藥
每個人的口味不同期待不同 真的是很主觀的
不過真的只能說食材新鮮是騙不了人的
然後昨天吃了驚為天人之後在臉書問問有沒有人想要知道
結果有人看照片就猜出是賽門汕頭火鍋了
會不會太強大！！！！！
只能說您真內行啊你們
不過汕頭火鍋幹嘛偽裝成麻辣火鍋拉xdddddddd
常常路過都覺得這家店挺酷der
沒想到是一家也超有內在的汕頭火鍋啊
我打算今年冬天常常去報到
好了 現在開始打電話摟～
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