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圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/41628427 店名:古早味蚵嗲 地址:台北市大同區民樂街39號 鐵皮菜市場裡 營業時間: 周一休息 消費日期:NOV 9 2014 難得來大稻埕一趟,想說不要浪費好時光,一定要來走走逛逛。 經過了永樂布廠後,遇到了這賣蚵嗲的小攤子,看起來食物都很新鮮, 剛好肚子也只能填入少少東西了。 攤子的主人是一對老夫妻,他們仔細地炸著每一種食材。 簡單樸實。 炸蕃薯,$25。 蕃薯很甜,是屬於鬆軟棉密那種,當吃多覺得太飽時, 配上老闆附的幾顆醃蛤仔,真的好鹹香開胃。 要不是不好保存,真想帶一斤回去。 炸蚵爹,$40。 炸蚵仔也好好吃,裡面的蚵仔剛好熟成,呈現飽滿狀,再熟一點就會開始縮小了。 其他蔬菜還略帶清脆口感,沾上醃蛤仔的醬油,實在好鮮美。 這就是一直想外帶的醃蛤仔。 雨滴滴搭搭地下著,我在小棚子裡不受打擾,被這些食物療癒著。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.54.215 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418551803.A.EB9.html