店名：維一義大利麵UNIQUE PASTA
均消：$1080/2人
營業時間：一~日11:00~14:30/17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)；六日加開14:30~17:
00
電話：(02)8770-5251
地址：台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)
官網：http://www.uniquepasta2012.com/index.html
菜單連結：http://ppt.cc/XH8r
時間：2014/12/13(六)晚上
圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/402117232
新捷運線開通後，周邊美食也跟著興起，這次本君要跟大家介紹的維一義大利麵UNIQUE P
ASTA，就是位在捷運小巨蛋站附近的義式餐廳
店名「維一」其來有自，原來這家店的老闆是林依晨的弟弟，兩人名字中間都有個「依(
一)」，於是取名為「維一」
自2012年經營至今，維一義大利麵已經有一定的知名度
雖然新捷運線才開通沒多久、且店面又位居小巷，但是入內用餐的客人已不少，而且很多
都是一訪再訪的熟客
話說這位置實在蠻偏僻的，用google map定位好一陣子才找到，要不是友人邀請我來、再
怎麼走也不會經過這裡吧XD
店裡分為一般用餐區、舒適沙發區、窗邊吧檯區與獨立包廂區(16~20人)，其中窗邊吧檯
區有提供免費插座
雖然沒仔細拍，不過四周其實有很多可愛精巧的擺設，尤其到了聖誕節，許多聖誕老公公
娃娃陳列到處，氣氛更加溫馨
店內用餐酌收10%服務費、用餐尖峰時段限制2小時、最低消費每人任一杯飲料(六歲以下
免計)，另有提供無線網路可供使用^^
在廁所電燈處看見的可愛小插畫~讓本君不禁會心一笑、拿起相機來拍，沒想到剛好給門
外的小妹妹看見
轉頭回她老爸說：「有人拿著相機在廁所裡拍照!」……雖然妳沒說錯，但是聽起來會讓
人誤會啊>///<
菜單部份我就不做細講，在官網上面有pdf檔可以閱讀(http://ppt.cc/XH8r)，本次咱們
前來享用的是雙人套餐優~
我們選的雙人套餐($1080)由以下餐點各一份所組成，相當澎派：濃湯、清湯→蜜漬洛神
花水果沙拉→白酒*2
→爐烤脆皮烤雞 培根四季豆捲佐黑胡椒醬汁、東方老酒海鮮義大利麵→主廚精選甜點拼
盤→約夏克紅茶、抹茶拿鐵
這還蠻酷的耶~在MENU上沒有，是晚餐與假日限定的創意料理，為喜愛喝咖啡的客人精心
設計的
另外，雙人套餐中的匈牙利燉牛頰肉附法國麵包、東方老酒海鮮義大利麵等主菜都是沒法
單點的
(前)濃湯&(後)清湯(單點價$160*)
濃湯沒喝到、不多做介紹，而清湯裡的菇味很鮮明，爽口得宜，豐富的袖珍菇也帶來小小
的滿足
不過這是附在套餐裡的，所以我覺得還蠻好喝，要是看了他的單點價…$160……媽呀我絕
對喝不下@@
蜜漬洛神花水果沙拉(單點價$200** )
這款沙拉還頗為罕見，蜜漬洛神花沙拉醬毫不手軟的淋啊淋~滋味比預期的酸了不少
搭配鳳梨、哈密瓜、水蜜桃、等多種水果，爽朗開味!不過老話一句…單點價實在太貴啦
白酒
MENU上面雖然有四款白酒，不過店員並沒有跟我們說這是哪一款，只說這是「已經配好的
」
繼前一周才在某家澳門餐廳喝過了紅酒，這次、又是本君與白酒的初邂逅，沒想到喝起來
甘甘甜甜的，有點像氣泡果汁，還不賴!
正當本君以為自己已經跨入成年人的境界，才不到幾秒鐘，哇~我的耳根子怎麼突然熱起
來了啦!!!看來還得要多喝幾次才能不臉紅>///<
爐烤脆皮烤雞 培根四季豆捲佐黑胡椒醬汁(單點價$420***)
雙人套餐的兩道主菜，一道是排餐、一道是澱粉類，順帶一提，這主菜是兩人共用的
上菜的時候、店員還記得詢問我們要不要公用餐具，這是我第一次遇到服務如此care的店
家~^^~
其實一開始介紹MENU的時候，店長(或是比較熟悉餐點的服務生?)也把大多數菜色的特點
、
可以做的調整、客人吃過的心得都跟我們分享，讓我們有充分的認知，是難得優秀的服務
!
小巧的培根四季豆捲，正如其名，就是用煎過的培根把四季豆捲起來，這培根之厚實、加
以煎過以後的香酥，讓人流連，且煎製的過程與中間的四季豆又可去油膩
雞排下枕著一球大大的馬鈴薯泥，這是我覺得這道料理中很需要加強的一個缺憾
因為本君在家自製的薯泥也不少款，通常都還蠻美味的(至少對本澱粉控來說啦~)
不過維一的馬鈴薯泥吃起來平平淡淡，要跟雞排配合更是困難
去骨雞排組織扎實，肉部分多汁、外皮部分酥香脆，份量也大、吃完頗有飽足感
搭上店家特製的黑胡椒醬汁(老實說我一開始還以為那是奇異果醬XD)
稀哩呼嚕就吃光光啦((哪有人是” 稀哩呼嚕”吃肉的啦>~<
東方老酒海鮮義大利麵(不可單點)
這款在單點部分是找不到的喔~一上桌就有強烈而孰悉的酒香襲來…是花雕酒!!!
這原來是去年(2013年)聖誕節曾經推出的限定版產品，卻因為廣受好評，決定直接放上菜
單
蛤蜊、花枝、鮮魚、還有又大又肥美的蝦子!!!每一種都帶有濃濃的花雕酒香，雖然不至
於醉，但接著白酒與花雕酒，不常喝酒的本君臉要不紅起來也是蠻難的>~<
還有麵條也值得一提，相當濕潤，有點接近湯麵、軟趴趴的fu~不過也因此而吸足了醬汁
，如果想要換成其他種麵條(如螺旋麵)也是OK的喔~
再來出場的是甜點啦~主廚精選甜點拼盤，由店家從五款手工甜點中選兩道做組合
有芝麻奶酪$90、西班牙檸檬蛋糕$90、布朗尼$100、伯爵烤布蕾$100、提拉米蘇$120等
提拉米蘇(單點價$120***)
提拉米蘇的幾樣經典元素：mascarpone、可可粉與咖啡酒，是本君對這道甜點最苛求之處
以前兩者來說，有奶香、有苦芳，算是挺不賴，但是咖啡香徹頭徹尾消失於這份提拉米蘇
蛋糕體吃來只是一般般的巧克力蛋糕，不那麼滿足人心……
伯爵烤布蕾(單點價$100*****)
烤布蕾表面有層酥脆的焦糖，本身水潤的質地流露出一股迷人的沁涼滋味，很熟悉、當下
卻想不起來，回家一看…啊!!!
原來是伯爵茶香!!!底部還有伯爵茶葉呢~能把伯爵跟烤布蕾結合，這道甜點真是太妙了^0
^
(左)抹茶拿鐵(單點價$120****)& (右)約夏克紅茶(單點價$110)
右邊的紅茶我沒有喝~不知道系蝦米滋味，左邊的抹茶偏甜、抹茶的苦味隱而不顯，正好
本君也是個嗜甜的小屁孩，蠻推薦的~^^~
本君畢竟還是學生，而且這裡又是東區，以餐點的單點價位來說、實在很不親民，但是做
成套餐組合、CP反倒不錯高
論環境、論服務，維一幾乎沒啥好挑剔，若聖誕節還找不到聚餐地點，不妨就選在維一吧
!
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果
和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^）
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