餐廳名稱：台北東區 一留亭拉麵
消費日期：2014/11月
餐廳地址：台北市光復南路280巷26號
電話:(02)2777-3236
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這家位在東區的拉麵店，以前經過路過都沒想到要進去。當同事提議來這用餐時，我還喔一聲，心想既來之則安之吧。一進去時，裡頭只有我們這一桌。店內空間不算大，也能理解為何店家需要往外拓出露台，以便容納更多客人。
店裡裝潢並沒有特別的記憶點，反到是前來為我們點菜的居然是一位操著日本口音說國語的日本人，感覺應該是老闆。點菜時順便問這家店的經營時間，才知居然有十年以上了。
菜單上有著各種不同的拉麵口味，在老闆推薦下，點了辛辣的熱烈担麵，而同事則點了豚骨白湯麵 。
熱烈担麵上桌後，猛看好像新東陽肉醬放上去的感覺，但其實不是啦。整個肉醬雖然已成小肉丁，但彈勁口感仍在，而整碗辛辣的味道也來自於它，將其混入湯頭裡，雖不至於麻辣，但吃完後，胃還可感受到辛辣的後勁。可惜整碗麵就只有這些肉醬，沒有其它配料。
同事點的豚骨白湯麵就豐盛太多了，有豬肉片和切開對半的蛋，再加上熬煮豚骨的湯頭，更是讓我覺得下次若再來，應該要點這口味。同事說這碗麵的湯頭很濃郁卻不死鹹，整體表現就是滿意兩字。
又點了炸豆腐、炸甜不辣和炸豬排，全都是炸的，看來要多吃些蔬菜水果均衡一下。這些炸物的味道和食材都有一定的水準，原本未滿座的食客，在我們入座沒多久，食客湧現，想必這也是這家店能在東區一級戰場歷經十年仍存在的原因吧。下次會再來這用餐，豚骨白湯麵是一定要點的啦！。
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