餐廳名稱：Baillardran
消費時間：2014年/4月
地址：12 Boulevard des Capucines 75009 Paris France
電話：+33 (0)1.39.20.08.32
營業時間：不確定
每人平均價位：不確定
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：可麗露
有圖有真相，但是前半是巴黎鐵塔夏佑宮食遊記合一網誌orz
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455493413
介意的請直接參看BBS文字版，不好意思。
可麗露/可露麗/卡納蕾（canelé）
以下資料擷取自維基百科
是一種小型的法式糕點，內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍，
表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧，
大約呈2英吋高、分層的圓柱體，
是法國波爾多地區的特產，但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。
製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉，會加上蘭姆酒與香草調味。
糊狀的軟凍在模子裡烘培，使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。
Baillardran位於Boulevard des Capucines(嘉布遣大道)，
就在中午用餐的中餐廳對面，
離歌劇院及下榻的巴黎頂級五星飯店 - W Paris - Opéra Hotel都超近，
採買非常方便。
門口張著紅色的遮陽棚印著白色可愛的可麗露圖案，非常具有識別性。
櫥窗中除了擺滿美味的可麗露，還有一把特製的傘，
以代表色紅色為底，搭配著滿滿的可麗露~好一把美味度破表的一隻可麗露傘。
除了可麗露外，店內也有賣一些小點心，不過，完全不是我們採買的重點啊~
店內除了點心類外，也有販售專門烘焙可露麗的金屬模型，各種尺寸皆有，
價格大約是9歐至6歐間不等。
有烹飪興趣的朋友可以考慮，家政白痴如流星雨，當然是完全忽視XD
店內可麗露有不同的尺寸，建議都買，
因為回家後一嚐發現不同大小的可麗露，口感風味也不盡相同哦~
法國道地的可麗露，外皮偏厚，硬而焦脆，內裡Q彈富有嚼勁，甜美充滿芬芳的焦香。
而且以四月的天氣，不需特別保存，直接常溫拎上飛機帶回台灣就好，
可說是非常方便的伴手禮呢~
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